$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ирина Царапкина<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Golubtsy_iz_svekolnoi_botvy_s_bulgurom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95753\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В кастрюльке разогреть сливочное и 2 ст. л. оливкового масла. Всыпать в масло крупу и обжарить булгур в течении 3 - 4 минут. Всыпать в масло крупу и обжарить булгур в течении 3 - 4 минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95754\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Залить крупу водой, накрыть кастрюльку крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить булгур до готовности, примерно 45 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95755\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Лук очистить и нарезать небольшой соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95756\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Морковку очистить и нарезать тонкой соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95757\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Свекольные стебли нарезать шириной, примерно 0.5 см.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95758\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Лук обжарить до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95759\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n К луку добавить свекольные стебли, чеснок, острый перчик и морковку. Обжаривать все вместе в течении 5 минут.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95760\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Укроп и петрушку измельчить.\n <\/div>\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Смешать отварной булгур, зелень и овощную зажарку. Посолить и поперчить по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95762\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Листочки свеклы выложить в миску и залить кипятком на 2 минуты. Переложить листья в друшлаг и подержать под холодной водой.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95763\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n На лист свеклы выложить ложку фарша.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95764\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Завернуть наш голубец и выложить в форму для запекания.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95765\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Прокрутить на мясорубке помидоры, болгарский перец, острый перец, чеснок, сельдерей, укроп, петрушку, чеснок, морковку. Все посолить, добавить бульон и перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95766\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Залить наши голубцы соусом, добавить лавровые листики и посыпать сверху сушеными перцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"95767\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 15 - 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();