$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: принцесса специй<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Farshirovannye_ovoschi_osennyaya_fantaziya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32087\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Овощи для фаршировки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32088\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Ингридиенты для начинок:\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32089\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Подготовим овощи.У патиссонов срезать верхушки ,выбрать ложкой серединку,у пецев так же срезать верхушки,удалить семена,бланшировать овощи 5-6 минут в кипящей воде,откинуть на дуршлак срезом вниз,что бы вода стекла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32090\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n У шампиньонов срезать ножки.Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,смазать раст.маслом и запечь в разогретой до 200С духовке до мягкости.\nПока пекутся баклажаны делаем начинку.\nНачинка 1.\nОчищенную и мелко нарезанную луковицу обжарить в раст.масле вместе с натёртой морковью и измельчённой петрушкой,жарить помешивая минуты три,добавить 2 ст.ложки сливок,и тушить помешивая до готовности 8-10 минут,переложить в миску.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32091\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Сердечки вымыть и мелко нарезать,обжарить в 1 ложке раст.масла 10-15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32092\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Соединить готовые сердечки с тушёными овощами,добавить в фарш мелко нарезанный зелёный лук и измельчённый чеснок,посолить,поперчить по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32093\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Начинка 2.\nОбжарить в раст.масле очищенную и мелко нарезанную луковицу и измельчённый чеснок до золотистого цвета,добавить мелко нарезанные ножки шампиньонов,жарить минуты 3-4 помешивая,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32094\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n жарить минуты 3-4 помешивая,добавить порезанную маленькими кусочками печёнку и жарить помешивая 5-7 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32095\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Испечённые баклажаны разрезать на две части,осторожно вынуть мякоть,измельчить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32096\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n добавить в фарш,посолить,поперчить,перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32097\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Духовку не выключать.\nНачиняем овощи: перцы и патиссоны фаршируем начинкой с куриными сердечками,а половинки баклажанов и шампиньоны(смазать шампиньоны раст.маслом) начинкой из куриной печени.Фаршированные овощи укладываем на противень застелённый фольгой.\nНа баклажаны,патиссоны и грибы выкладываем по ложечке сливок и ставим в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32098\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n .За 5 минут до готовности посыпаем баклажаны,шампиньоны и патиссоны тёртым пармезаном.Даём пармезану не много подрумянится.\nДостаём из духовки и подаём порционно или на большом блюде украсив зеленью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"32099\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();