$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Дашенька<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Dimlama\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Димлама - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. Сочетание мяса с большим количеством овощей и зелени делает это блюдо не только вкусным и полезным, но и празднично нарядным. Рецепт димламы пришёл в узбекскую кухню сравнительно недавно, но благодаря простоте приготовления, при большом количестве ингредиентов, стал одним из любимых рецептов кулинаров. В этом рецепте нарезаем все овощи крупными кусками, но если у вас достаточно большой казан, то овощи можно заложить и целиком, блюдо от этого станет только вкусней.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89890\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n лук нарезать полукольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89891\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n а мясо нарезать крупными кубиками..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89892\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n молодую морковь нарезать крупно..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89893\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n картофель молодой нарезать на четвертинки.. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89894\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n нарезаем крупно кабачки..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89895\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n и баклажаны..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89896\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n перец болгарский нарезаем крупными полосками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89897\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n и капуску нарезать покрупнее.. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89898\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n казан поставить на огонь, налить масло и хорошо расколить его.. добавляем мясо и обжариваем на сильном огне 3 минуты\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89899\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n добавить лук и обажарить до золотистого цвета.. \nмясо посолить и заправить специями.. \nа теперь будем укладывать все овощи слоями.. \n1 слой морковь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89900\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 2 слой картофель, посолить немного и добавить специй.. ( я добавляла перец и базилик сущеный)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89901\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n на картофель укладываем кабачок, соль и специи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89902\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n далее баклажан и болгарский перец, соль и перец\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89903\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n сверху укладываем капусту... накрываем крышкой и ставим на маленький огонь..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"89904\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n минут через 10 добавляем помидоры.. у меня в этот раз были помидоры черри..\nнакрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30-40. \nво время тушения блюдо не мешается.. не переживайте не подгорит ничего)) овощи выделят много сока в котором они и будут готовится.. \nготовое блюдо перемешать и добавить мелко порезанную зелень.. приятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();