Цветная капуста запеченная с сыром

Thumb
Рецепт готовила
Веррр
[Гарсон]
2014.09.20
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.01.18
Thumb
Рецепт готовила
Наталья Самарская
[Эскулерье́]
2013.10.02
Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2013.01.23
Thumb
Рецепт готовила
Юленька25
[Шеф-повар]
2012.11.17
Thumb
Рецепт готовила
Yulia
[Ше́ф-де-парти́]
2012.08.07
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 14.05.12 в 17:42
Просмотров: 10177
55
от 29 кулинаров
На кухне у: 99
Приготовили: 6

О рецепте цветной капусты запеченной с сыром

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

цветная капуста 800 г
сыр 200 г
лук репчатый 2 шт
масло сливочное 30 г
мука 1.5 ст. л.
соль и перец по вкусу
тмин 1 щеп.
молоко 200 мл
лавровый лист 2 шт
2 листика
яйца 2 шт

Приготовление цветной капусты запеченной с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 1
    1 Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 10 минут. Слить и остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 2
    2 Сыр натереть на терке.
  • Шаг 3
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 3
    3 Лук мелко нарезать.
  • Шаг 4
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 4
    4 В сковороде растопить сливочное масло.
  • Шаг 5
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 5
    5 Добавить лук и обжаривать 1-2 минуты.
  • Шаг 6
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 6
    6 Добавить муку, соль, перец и тмин. Хорошо перемешать и обжаривать еще 1-2 минуты.
  • Шаг 7
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 7
    7 Влить небольшими порциями молоко, хорошо размешивая. Добавить лавровый лист, довести до кипения и готовить 2-3 минуты. Снять с огня. Дать немного остыть.
  • Шаг 8
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 8
    8 Соединить соус с половиной сыра.
  • Шаг 9
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 9
    9 Смешать цветную капусту с сырным соусом. Выложить в жаропрочную посуду.
  • Шаг 10
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 10
    10 Яйца слегка взбить вилкой или венчиком.
  • Шаг 11
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 11
    11 Вылить яйца на цветную капусту. Сверху выложить оставшуюся вторую половину сыра.
  • Шаг 12
    Приготовление цветной капусты запеченной с сыром: шаг 12
    12 Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать капусту 30 минут.

    Приятного аппетита!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 9 ↑
garina
24.05.12 в 16:50
garina [Дебютант]

огромное спасибо за рецепт!!! я всё время жарю в кляре, уже надоелао) а тут по-новому!! обязательно приготовлю, спасибо))

P.s.сегодня приготовила – пальчики оближешь))) и свекрови понравилось)))) спасибо)

Olesja
19.06.12 в 17:26
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

я тоже обязательно приготовлю, цветную капусту очень люблю,обычно просто обжариваю не отваривая,но этот рецепт полноценный гарнир и блюдо. Спасибо! :-)

Yulia
07.08.12 в 11:33
Yulia [Ше́ф-де-парти́]

Очень понравилось!

Юленька25
17.11.12 в 20:50
Юленька25 [Шеф-повар]

Очень нежная!

Natalo4ka
23.01.13 в 23:16
Natalo4ka [Шеф-повар]

Это божественно!

Natalo4ka
23.01.13 в 23:17
Natalo4ka [Шеф-повар]

Теперь я знаю блюдо, которое готова есть всегда!

Katerina Filippova
24.01.13 в 13:21
Katerina Filippova [Мастер шеф]

=) Очень рада, что рецептик понравился =)

chajka
28.01.13 в 18:03
chajka [Мастер шеф]

Сегодня попробую в мультиварке сделать

Наталья Самарская
02.10.13 в 14:18
Наталья Самарская [Эскулерье́]

Отличное блюдо!

Ekaterina
18.01.14 в 22:45
Ekaterina [Король кулинарии]

Катюш потрясающе вкусная запеканка!Только у меня брокколи и курочку добавила к луку при жарки для сытности)Спасибо большое)

Веррр
20.09.14 в 14:00
Веррр [Гарсон]

Вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (15)