Бигус с курицей

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.12.13 в 19:04

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте бигуса с курицей

По своему виду бигус должен стать сочным и не выжаренным, как сухая капуста. Его делают и из капусты квашеной или же брать, и свежую капусту, и кислую. Причем свежей берите меньше.

Ингредиенты:

морковь	1 шт
капуста белокочанная	1 шт
филе куриное	500 г
зелень	1 пуч.
соль	по вкусу
перец чёрный	по вкусу
масло растительное	2 ст. л.

Приготовление бигуса с курицей

Шаг 1

1 Сначала нашинкуйте капусту так, как делаете всегда. Затем опустите нашинкованную капусту в кипяток минуты на три.
Шаг 2

2 Вынимаете капусту на дуршлаг из кипятка и затем перемещаете на сковороду, где уже налито масло. Помещаете туда же натертую морковку и минут десять потушите.
Шаг 3

3 Отдельно пассируете порезанный лук.
Шаг 4

4 На сковородку к пассированному лучку кладете нарезанное на кусочки филе курицы. Поперчите, подсолите и тушите. О готовности можно узнать по тому, что мясо побелело или же слегка зарумянилось.
Шаг 5

5 С овощами смешиваете курицу, к ним добавляете зелень и специи по своему вкусу и минут пять держите на огне под закрытой крышкой.

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте