\n Рецепт из книги кулинарной академии Le Cordon Bley\n\nНе смотря на то, что фотографии этого блюда у меня не совсем получились, да и вообще внешний вид блюда немного отличается от того, что я ожидала, всё же выкладываю этот рецепт, т.к. это было очень вкусно.\n\nВнешне, блюдо получилось не очень эффектным, т.к. я уменьшила кол-во ингредиентов в 3 раза, а в оригинале - это красивый пирог, который очень подойдёт в качестве гарнира для праздничного стола! Ну и я его немного пережарила)))) боялась, что вкусненькой корочки не получится))))\n\nПривожу кол-во ингредиентов как в оригинальном рецепте...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n батат почистить и нарезать по принципу чем тоньше, тем легчше, лучше использовать шинковку...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n белый картофель также почистить и нарезать по такому же принципу...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук в сковороде диаметром 26 см с термостойкой ручкой (или оберните ручку фольгой в 2-3 слоя)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n перекладываем лук и выкладываем в эту сковороду белый картофель по кругу, сверху выкладываем весь лук, солим перчим и добавляем половину сливочного масла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n сверху выкладываем по кругу батат, солим, перчим, добавляем остальное сливочное масло и обжариваем на среднем огне минут 15, только не пережарьте, как это получилось у меня))))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n затем отправляем на 25 минут в духовку при 230 градусах, думаю, что у меня она пережарилась потому, что я уменьшила кол-во ингредиентов, а время готовки не сообразила уменьшить)))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n достаём запеканку... даём ей немного остыть и осторожно переворачиваем её на блюдо, перед подачей посыпаем петрушечкой...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();