Второе название:
Жаркое в горшочках из капусты
Добавлен:
20.10.15 в 21:54
Просмотров: 2211
На кухне у: 4
Приготовили: 0
О рецепте жаркого в горшочках из капусты
Решила сегодня не много пофантазировать и поэксперементировать) Получилось необычное, сочное и вкусное блюдо. Ну а таким любителям капусты как я оно особенно понравится !
Ингредиенты:
| Свинина | 400 г |
| капуста белокочанная | 2.3 кг |
| Я выбрала 3 небольших капусты на этот общий вес | |
| лук | 1 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| орегано сушеный | 1 щеп. |
| вустерский соус | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| зубочистки | 12 шт |
| масло подсолнечное | 3 ст. л. |
Приготовление жаркого в горшочках из капусты
- Шаг 1 1 Срезаем с наших капусток верхушку как шляпку.
- Шаг 2 2 Каждую шляпку протыкаем зубочисткой посередине, чтобы листики не распались.
- Шаг 3 3 Далее вырезаем из капусты горшочек и скрепляем верхние листья зубочистками, чтобы наша капуста при варке не распадалась.
- Шаг 4 4 Потом каждую капусту кладем вырезаным горшочком вниз в кипящую, подсоленную воду и провариваем минуты 3-4. Достаем и пускай остывает. Также вынимаем из горшочка зубочистки.
- Шаг 5 5 Затем чистим и режем лук колечками.
- Шаг 6 6 И жарим его на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Шаг 7 7 Мясо режем кусочками.
- Шаг 8 8 Жарим его на подсолнечном масле с добавлением соли, перца, орегано и вустерского соуса. По желанию приправы можно заменить на ваши любимые.
- Шаг 9 9 Далее нарезаем перец кубиками.
- Шаг 10 10 Потом выкладываем в горшочек лук,затем мясо и сверху перец. Укутываем капусту в фольгу, внутрь вливаем не много воды, и чуть чуть во внутрь фольги.
- Шаг 11 11 Закрываем нашими крышечками и отправляем в разогретую до 180° духовку на 1ч 40 мин.
- Шаг 12 12 Приятного аппетита )))
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Отличная идея!
Чеснок, спасибо ) И на вкус получилось замечательно )
Очень здорово))))
Vero4ka, благодарю ))
Фантазия удалась!
Пал Саныч, еще как удалась ) Спасибо !