Запеканка с курицей и овощами

по этому рецепту
Добавлен: 16.12.12 в 21:39
Просмотров: 6833
29
от 10 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 0

О рецепте запеканки с курицей и овощами

Мои мужчины сегодня на улице убирали снег, очень устали и замерзли. :-) Пришлось приготовить им ужасно калорийное и вкусное блюдо для поднятия настроения и сил. ;-)

Ингредиенты:

куриные бедрышки 4 шт
картофель 4 шт
больших
сливки 200 мл
10%
масло оливковое 2 ст. л.
лук красный салатный 1 шт
помидоры красные 1 шт
средний
сыр плавленный 3 ст. л.
в коробочках, "виола", "веселая коровка", "янтарь" со вкусом грибов
йогурт без добавок 2 ст. л.
орегано сушеный 0.5 ч. л.
соль и перец по вкусу
приправа для курицы по вкусу
сыр твердый острый 50 г

Приготовление запеканки с курицей и овощами

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 1
    1 Бедрышки помыть, обсушить, удалить кости. Посолить, поперчить, натереть приправой для курицы и оставить на 10 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 2
    2 Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками. В кастрюлю налить воды, выложить в нее картофель, дать закипеть, посолить и отварить до готовности.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 3
    3 На сковороде разогреть 2 ст.л. масла и обжарить курицу на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 4
    4 Обжаренную курицу переложить в небольшую форму для запекания.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 5
    5 Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. На сковороде, где жарилась курица, обжарить лук до золотистого цвета.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 6
    6 Помидор помыть, порезать кружочками, поперчить и выложить поверх курицы.
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 7
    7 На помидоры выложить жареный лук. (Масло со сковороды не выливать!!!!!)
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 8
    8 В тоже масло, на котором жарили курицу и лук, вылить сливки, добавить плавленый сыр.
  • Шаг 9
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 9
    9 Добавить к сливкам орегано, соль, перец, дать прокипеть 3-4 минуты. Снять с огня.
  • Шаг 10
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 10
    10 Добавить йогурт и перемешать.
  • Шаг 11
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 11
    11 Картофель аккуратно выложить на помидоры и залить картофель соусом. Присыпать тертым сыром.
  • Шаг 12
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 12
    12 Запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
  • Шаг 13
    Приготовление запеканки с курицей и овощами: шаг 13
    13
    Приятного аппетита!!!!!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Natalo4ka
16.12.12 в 22:15
Natalo4ka [Шеф-повар]

Я хоть и не убирала снег, но от такой вкуснятины не отказалась бы…. И не важно, сколько в ней калорий

Екатерина
17.12.12 в 10:07
Екатерина [Король кулинарии]

Вот-вот,ужасно калорийно!Но вкусно-то как!!!

frytti
18.12.12 в 02:57
frytti [Шеф-повар]

я знаю, что это очень вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)