Запеканка с курицей и овощами

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 16.12.12 в 21:39

от 12 кулинаров

На кухне у: 43

Приготовили: 0

О рецепте запеканки с курицей и овощами

Мои мужчины сегодня на улице убирали снег, очень устали и замерзли. :-) Пришлось приготовить им ужасно калорийное и вкусное блюдо для поднятия настроения и сил. ;-)

Ингредиенты:

куриные бедрышки	4 шт
картофель	4 шт
больших
сливки	200 мл
10%
масло оливковое	2 ст. л.
лук красный салатный	1 шт
помидоры красные	1 шт
средний
сыр плавленный	3 ст. л.
в коробочках, "виола", "веселая коровка", "янтарь" со вкусом грибов
йогурт без добавок	2 ст. л.
орегано сушеный	0.5 ч. л.
соль и перец	по вкусу
приправа для курицы	по вкусу
сыр твердый острый	50 г

Приготовление запеканки с курицей и овощами

Шаг 1

1 Бедрышки помыть, обсушить, удалить кости. Посолить, поперчить, натереть приправой для курицы и оставить на 10 минут.
Шаг 2

2 Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками. В кастрюлю налить воды, выложить в нее картофель, дать закипеть, посолить и отварить до готовности.
Шаг 3

3 На сковороде разогреть 2 ст.л. масла и обжарить курицу на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4

4 Обжаренную курицу переложить в небольшую форму для запекания.
Шаг 5

5 Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. На сковороде, где жарилась курица, обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 6

6 Помидор помыть, порезать кружочками, поперчить и выложить поверх курицы.
Шаг 7

7 На помидоры выложить жареный лук. (Масло со сковороды не выливать!!!!!)
Шаг 8

8 В тоже масло, на котором жарили курицу и лук, вылить сливки, добавить плавленый сыр.
Шаг 9

9 Добавить к сливкам орегано, соль, перец, дать прокипеть 3-4 минуты. Снять с огня.
Шаг 10

10 Добавить йогурт и перемешать.
Шаг 11

11 Картофель аккуратно выложить на помидоры и залить картофель соусом. Присыпать тертым сыром.
Шаг 12

12 Запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 13

13
Приятного аппетита!!!!!

Комментарии (3): Добавить комментарий

Всего комментариев: 3

16.12.12 в 22:15

Natalo4ka [Шеф-повар]

Я хоть и не убирала снег, но от такой вкуснятины не отказалась бы…. И не важно, сколько в ней калорий

17.12.12 в 10:07

Екатерина [Король кулинарии]

Вот-вот,ужасно калорийно!Но вкусно-то как!!!

18.12.12 в 02:57

frytti [Шеф-повар]

я знаю, что это очень вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)