\n Берем кусок свинины, хорошо моем, сушим. Немного солим, перчим и оставляем в холодильнике хотя б на день. Достаем мясо, разрезаем поперек почти до конца. Разворачиваем мясо и покрываем пленкой. Хорошенько отбываем, снова солим, перчим, посыпаем базиликом ту сторону, где будет начинка. Откладываем в холодильник пока будет готовится начинка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Готовым начинку.Сыр натереть на терке(мелкая или большая как Вам удобней), миндаль измельчить в кофемолке. Лук моем и нарезаем на колечки. Все перемешиваем и в смесь через чеснокодавилку выдавить 2-3 зубчика чеснока.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Смешать горчицу со сметаной. Мясо достать из холодильника и внутреннюю часть смазать соусом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Выложить орехово-сырно-луковую начинку на мясо так что б скрутить его в рулет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Свернуть в рулет и обмотать ниткой. P.S. Дать домашнему питомцу попускать слюнки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Рулет уложить в форму и обильно смазать соусом. Обязательно накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку до 200°С на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n По истечении времени достаем из духовки и в форму добавляем гарнир(спагетти, рис, картошку) и немного перемешиваем с соком который вытек из мяса. Накрываем и ставим в духовку еще на 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Натереть на мелкой терке 50 грамм сыра и сразу же пока горячее посыпать. Мясо получается мягким и очень вкусным. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();