Запеченная мясная котлета с гарниром " Вулкан "

по этому рецепту

Добавлен: 09.06.12 в 13:46

от 3 кулинаров

На кухне у: 14

Приготовили: 0

О рецепте запеченной мясной котлеты с гарниром

Очень люблю блюда из мясного фарша.Захотелось удивить мужа.Получилось!

фарш свино-говяжий	800 г
лук репчатый	1 шт
в фарш
соль и перец	по вкусу
в фарш
яйцо сырое	1 шт
в фарш
картофель сырой	4 шт
морковь крупная	1 шт
помидоры свежие	2 шт
сыр твердый	50 г
масло растительное для жарки	2 ст. л.

Шаг 1

1 Картофель почистить и сварить до полуготовности.Немного остудить и нарезать кружочками.
Шаг 2

2 Измельчить лук и положить в фарш.Добавить яйцо,соль,перец и вымесить.Разделить фарш на 2 части и скатать 2 больших колобка.
Шаг 3

3 Форму для запекания застелить фольгой и немного смазать подс.маслом.Выложить картофель,на него выставить " колобки " из фарша.
Шаг 4

4 Помидоры и морковь нарезать кубиком и обжарить до готовности.
Шаг 5

5 Выложить морковь с помидорами вокруг фарша.
Шаг 6

6 Выпекать 35 минут в разогретой до 230 гр.духовке.
Шаг 7

7 сыр натереть на мелкой терке и за 5 минут до готовности посыпать им "верхушки " вулканов.
Шаг 8

8 Достать блюдо из духовки и разделить на 2 порции.
Шаг 9

9 Приятного аппетита !