\n Заворачиваем эти тарелочки в фольгу, как показано на фото. Смазываем внутри майонезом, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до двухсот градусов духовку. Примерно на сорок минут. Но я советую, периодически, проверять готовность тыквы, так как сорта разные и готовятся по разному.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тем временем баклажаны нарезать вдоль потоньше. Сбрызнуть соевым соусом. Оставить на 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На сковороде обжарить фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В другой сковороде обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Обжариваем на растительном масле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить туда же нарезанный кубиком болгарский перец. Жарить пару минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Засыпаем туда же обжаренный фарш. Солим, перчим, добавляем другие специи на ваш вкус. Я добавила кориандр. Жарим помешивая еще 2-3 минуты. Снимаем с огня.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Баклажаны обжарить в растительном масле как для "тещиного языка"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Помидоры нарезать тонкими кружками и выкладываем в ряд на пластик баклажана. Скручиваем в рулет. Делаем четыре рулета. Получились такие своеобразные розочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Тыкву достаем из духовки. В уголок ставим одну розочку, остальное пространство заполняем фаршем. Фарш плотно утрамбовываем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Сверху посыпать натертым на средней терке сыром. Отправляем в духовку еще на 15-20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Достаем из духовки, вынимаем из фольги, укладываем на тарелки и украшаем зеленью. У меня зеленый лимонный базилик. Он придал блюду не только праздничный вид, но и обалденный аромат. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Вот блюдо в разрезе. Как видите тыква не расползается, но она мягкая. В общем получилось потрясающе вкусно и еще очень красиво.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();