$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Галча<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tykva_osennii_buket\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n В моей семье все любят фаршированную тыкву. Но в этом году у меня одни гиганты. А тыкву хочется. И вот я кое-что придумала. А потом просто накатило вдохновение и вот что получилось...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123113\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тыкву очистить от кожуры и семян и разрезать на четыре порционных куска. Примерно таких как на фото. (10*15 см)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123114\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n На каждом куске ножом делаем надрезы отступая от края по одному сантиметру. Затем аккуратно выскребаем мякоть. Я это сначала делала ножом а потом столовой ложкой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123115\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Вот такие тарелочки у меня получились.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123116\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Заворачиваем эти тарелочки в фольгу, как показано на фото. Смазываем внутри майонезом, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до двухсот градусов духовку. Примерно на сорок минут. Но я советую, периодически, проверять готовность тыквы, так как сорта разные и готовятся по разному.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123117\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тем временем баклажаны нарезать вдоль потоньше. Сбрызнуть соевым соусом. Оставить на 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123118\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На сковороде обжарить фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123119\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В другой сковороде обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Обжариваем на растительном масле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123120\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить туда же нарезанный кубиком болгарский перец. Жарить пару минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123121\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Засыпаем туда же обжаренный фарш. Солим, перчим, добавляем другие специи на ваш вкус. Я добавила кориандр. Жарим помешивая еще 2-3 минуты. Снимаем с огня.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123122\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Баклажаны обжарить в растительном масле как для "тещиного языка"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123123\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Помидоры нарезать тонкими кружками и выкладываем в ряд на пластик баклажана. Скручиваем в рулет. Делаем четыре рулета. Получились такие своеобразные розочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123124\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Тыкву достаем из духовки. В уголок ставим одну розочку, остальное пространство заполняем фаршем. Фарш плотно утрамбовываем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123125\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Сверху посыпать натертым на средней терке сыром. Отправляем в духовку еще на 15-20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123126\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Достаем из духовки, вынимаем из фольги, укладываем на тарелки и украшаем зеленью. У меня зеленый лимонный базилик. Он придал блюду не только праздничный вид, но и обалденный аромат. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"123127\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Вот блюдо в разрезе. Как видите тыква не расползается, но она мягкая. В общем получилось потрясающе вкусно и еще очень красиво.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();