$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tushenye_farshirovannye_pertsy\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Отличное блюдо из летних овощей! Баклажаны придали свою пикантность и изюминку, а аджика сыграла на 100%\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122849\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n в фарш добавляем порезанную крупную луковицу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122850\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n солим и перчим, я добавил еще сухую аджику\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122851\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n добавляем заранее отваренный рис и все хорошенько перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122852\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n берем баклажаны\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122853\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n баклажаны режем кружками, морковь так же режем кружками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122854\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n берем грунтовой перец, готовим еще для фарширования\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122855\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 2 небольшие луковицы режем крупно колечками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122856\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n берем большой пучок укропа, 1/4 часть уйдет на соус\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122857\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n укроп режем крупно - для тушения самое то будет\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122858\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n аджика и острый перчик, острый перец режем мелко ( я использовал 1/6 часть)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122859\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n лаврушка, черный перец горошком и гвоздика:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122860\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n берем банку томатной пасты, смешиваем с водой, соль и перец по вкусу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122861\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n фаршируем хорошенько наши перчики\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122862\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n и так, все ингредиенты готовы - начинаем готовить:) берем толстостенную кастрюлю, на дно немного растительного масла, выкладываем морковь и лук колцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122863\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n далее наши фаршированные прекрасные перцы\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122864\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n сверху - плотным слоем баклажаны\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122865\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n далее - укроп\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122866\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n заливаем томатной пастой:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122867\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n добавляем острый перчик, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122868\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n ставим на малюсенький огонь и тушим\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122869\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n как только начало булькать (у меня через 20 мин забулькало), добавляем 1/2 ч.л. аджики - уххххх и дальше тушим 45-50 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122870\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n пока наши перчики готовятся, начинаем готовить соус - он очень простой:) берем остаток укропа - режем мелко, ческой мелко режем или давим чеснокодавилкой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122871\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n смешиваем со сметаной\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122872\"\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n и хорошенько перемешиваем! Супер соус готов;)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122873\"\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n и так, через 50 мин тушения добавляем лавровый лист, перец горошком и гвоздику - ароматы - суперские... и еще тушим 8-12 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122874\"\n
\n Шаг 26\n <\/div>\n
\n и так - все готово!!!! очень простое и аппетитное блюдо\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();