Тефтели "Ежики"

394

Рецепты тефтелей-ежиков не обходятся без применения длинозернового риса, ведь именно этот ингредиент позволяет кушанью выглядеть настолько оригинально. Для самих тефтелек обычно берут куриный, индюшиный или свино-говяжий фарш, затем смешивают это сырое мясо с зажаркой из моркови и репчатого лука, добавляют специи, соль, свежее куриное яйцо. Таким образом, получается самый простой по своему приготовлению фарш для ежиков. После этого слепленные ежики тушат в жире, томатной пасте или бульоне. Подают блюдо под сметанным соусом, с кетчупом или соусом из зелени, чеснока и сметаны. В качестве гарнира к «ежикам» подходит отварной и жареный картофель. Можно подать блюдо с салатом из свежих овощей или с кашей.

31
31
от 8 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 3
Тефтели "Ежики"
13.10.11 в 12:42 Автор: Аня
32
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 3
Ёжики в пароварке
25.04.12 в 20:29 Автор: Katerina Filippova
41
41
от 12 кулинаров
На кухне у: 30
Приготовили: 0
Ежики в молочном соусе под сыром
02.05.12 в 23:59 Автор: Маша
51
51
от 20 кулинаров
На кухне у: 55
Приготовили: 3
Тефтели в томатном соусе
15.09.12 в 21:15 Автор: КZ
25
25
от 12 кулинаров
На кухне у: 60
Приготовили: 5
Мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе
04.10.12 в 10:16 Автор: Черная кошка
17
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0
Тефтели с сюрпризом
19.01.13 в 18:00 Автор: Евгения Б
46
46
от 24 кулинаров
На кухне у: 107
Приготовили: 5
Тефтели в духовке
19.08.13 в 22:18 Автор: Марта
32
32
от 13 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0
Тефтели в томатном соусе
21.08.13 в 17:50 Автор: jacky
19
19
от 9 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0
Тефтели с рисом
28.08.13 в 20:08 Автор: Gingir
страницы: