$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tefteli_v_grecheskom_stile\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Хочу предложить очень интересный вариант тефтелей. Тефтельки получаются очень сочные и нежные за счет творога. А соус…. это непередаваемо!!! \n Всем настоятельно рекомендую! За рецепт спасибо Ольге с сай7.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20640\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В фарш добавить лук, чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20641\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Белый хлеб замочить в молоке или в воде\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20642\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n хлеб отжать и добавить в фарш, вымесить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20643\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n мелко порезать зелень\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20644\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n в фарш добавить творог, яйцо, горчицу, зелень и 2 ст. л. молока, вымесить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20645\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n в фарш добавить приправу, соль, перец, прованские травы, мускатный орех, хорошо вымесить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20646\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n сформировать из фарша тефтельки, обвалять их в муке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20647\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить тефтельки в форму для выпечки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20648\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовим соус: В масле где обжаривали тефтельки обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20649\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Трем на терке морковь, добавляем к луку и обжариваем минут 5\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20650\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n мелко режем перец \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20651\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n мелко режем помидоры. Перец и помидоры добавляем к луку, перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20652\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n добавляем кетчуп, томатную пасту, соль, сахар, перец и тушим 2-3 минуты\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20653\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Крахмал развести в 1\\4 стакана холодной воды, размешиваем, чтобы не было комочкой, влить в овощи, перемешать, залить горячей водой. Добавить мелко нарезанную зелень, чеснок через чесночницу, закрываем крышкой и тушим 10 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20654\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Заливаем соусом тефтели так, чтобы они были им полностью покрыты. Закрываем форму фольгой или крышкой и запекаем в духовке 30 мин при температуре 200 градусов\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20655\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Выкладываем на тарелку и наслаждаемся.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"20656\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();