Свинина,запеченная с картошкой

по этому рецепту
Добавлен: 09.01.13 в 15:05
Просмотров: 3723
8
от 4 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте свинины, запеченной с картошкой

Вкусно,сочно,ароматно!
Извините,что нет всех пошаговых фоток-они не грузятся(

Ингредиенты:

свинина 1 кг
картошка 1.5 кг
вино белое сухое 100 г
сумак по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
соль по вкусу
хмели-сунели по вкусу
масло растительное 2 ст. л.
мускатный орех молотый по вкусу

Приготовление свинины, запеченной с картошкой

  • Шаг 1
    Приготовление свинины, запеченной с картошкой: шаг 1
    1 Мясо моем,обсушиваем
  • Шаг 2
    Приготовление свинины, запеченной с картошкой: шаг 2
    2 Добавляем все специи и вино,оставляем на ночь мариноваться
  • Шаг 3
    Приготовление свинины, запеченной с картошкой: шаг 3
    3 Картошку моем,чистим и режем дольками,солим
  • Шаг 4
    Приготовление свинины, запеченной с картошкой: шаг 4
    4 Мясо режем порционными кусочками
  • Шаг 5
    Приготовление свинины, запеченной с картошкой: шаг 5
    5 Противень смазываем растительным маслом,выкладываем мясо посередине,картошку вокруг
  • Шаг 6
    Приготовление свинины, запеченной с картошкой: шаг 6
    6 Запекаем в духовке до готовности.Приятного!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Ekaterina
09.01.13 в 15:12
Ekaterina [Король кулинарии]

Аппетитно!

Екатерина
09.01.13 в 15:49
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!

VIK
09.01.13 в 17:11
VIK [Шеф-повар]

Кать, а сколько ты запекаешь? я как-то такое количество пыталась сделать, у меня картошка осталась сырая, а мясо было пересушено

Екатерина
10.01.13 в 10:30
Екатерина [Король кулинарии]

У меня духовка своей жизнью живет)))Ну около часа примерно)Но еще картошка хорошая была,быстро приготовилась)

Аленушка
11.01.13 в 13:34
Аленушка [Мастер шеф]

Что бы мясо не пересушивалось,надо сначала форму фольгой затянуть ,примерно на пол-часа,а потом ее снять.Катюша ! Прости,что вмешалась !!!Ведь хотела просто написать,как я люблю такие блюда ! Вкусно и все в одном флаконе…И гарнир,и основное блюдо !

Екатерина
11.01.13 в 14:32
Екатерина [Король кулинарии]

Аленушка, Спасибо,да рецепт кинул и забыл)))

загрузить следующие 1 ↓
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)