Свинина запеченная с розмарином

по этому рецепту
Добавлен: 14.09.12 в 15:40
Просмотров: 7055
29
от 12 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте свинины запеченной с розмарином

Аромат и вкус этого блюда никого не оставит равнодушным

Ингредиенты:

свинина бескостная 500 г
я брала шейную часть
чеснок 1 зуб.
крупный в маринад + 1 головка для тушения (по желанию)
соевый соус 2 ст. л.
перец горошком 10 шт
оливковое масло 50 мл
томатная паста 1 ч. л.
соль по вкусу
сахар белый по вкусу
розмарин свежий 1 шт
веточка

Приготовление свинины запеченной с розмарином

  • Шаг 1
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 1
    1 Моем и сушим мясо.
  • Шаг 2
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 2
    2 Из оливкового масла, чеснока и соевого соуса готовим маринад. Если у вас нет оливкового масла с перчиком чили, как у меня, то вы измельчите перец в ступке и добавьте в маринад
  • Шаг 3
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 3
    3 Смешиваем маринад и оставляем на 30 минут, чтобы перемешались все запахи
  • Шаг 4
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 4
    4 Филе надрезаем в середине,делаем “кармашек”.
  • Шаг 5
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 5
    5 Обильно смазываем в середине нашим маринадом
  • Шаг 6
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 6
    6 Далее смазываем со всех сторон и оставляем на 30 минут мариноваться.
  • Шаг 7
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 7
    7 Затем берем пакет для запекания, выкладываем туда мясо, головку чеснока, я решила сразу приготовить и гарнир в соусе от мяса. Пока мариновалось мясо, я отварила картофель до полу готовности и почистила небольшой кусочек цуккини.
  • Шаг 8
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 8
    8 Добавила к мясу порезанные пополам картофель и полосочками цуккини. Томатную пасту разводим водой, соли и сахаром, заливаем овощи томатной заливкой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов
  • Шаг 9
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 9
    9 Через 30 минут разрываем пакет и еще раз отправляем в духовку на 30 минут.
  • Шаг 10
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 10
    10 Нежное, ароматное мяско с вкуснющим гарниром готово.
  • Шаг 11
    Приготовление свинины запеченной с розмарином: шаг 11
    11 Приятного аппетита!!=)))
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
Ульяна
14.09.12 в 16:13
Ульяна [Шеф-повар]

Восхитительное мяско!!!! :-)

MZ
14.09.12 в 17:39
MZ [Мастер шеф]

Ульяна, спасибо Ульянушка большое=))действительно очень нежное и ароматное";-)

Екатерина
14.09.12 в 16:45
Екатерина [Король кулинарии]

Обожаю мясо с розмарином!

MZ
14.09.12 в 17:40
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, я теперь тоже обожать буду";-)

Екатерина
17.09.12 в 12:06
Екатерина [Король кулинарии]

Marinaby, здорово!

MZ
17.09.12 в 12:16
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибочки=)))

Пользователь удален
14.09.12 в 17:23
Пользователь удален [Эскулерье́]

О, как вкусно и ароматно………….

MZ
14.09.12 в 17:40
MZ [Мастер шеф]

Mаня, спасибочки=))

Leka
14.09.12 в 19:47
Leka [Король кулинарии]

Вкусное мясо! Марина, добавьте в инградиенты розмарин:-)

MZ
14.09.12 в 19:54
MZ [Мастер шеф]

Leka, спасибо Леночка большое, сейчас добавлю";-)

Пользователь удален
14.09.12 в 19:49
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень интересный рецепт.

MZ
14.09.12 в 19:55
MZ [Мастер шеф]

Рем, благодарю=))

nuta_yurchenko
14.09.12 в 21:14
nuta_yurchenko [Коми́]

Так сочно и аппетитно выглядит!

MZ
15.09.12 в 12:46
MZ [Мастер шеф]

nuta_yurchenko, благодарю вас=))

Маша
14.09.12 в 22:56
Маша [Мастер шеф]

Аппетитное блюдо!

MZ
15.09.12 в 12:46
MZ [Мастер шеф]

Маша, спасибулки=))";-)

КZ
14.09.12 в 23:18
КZ [Шеф-повар]

Вот это мяско, МЯСООООООООООО=)))))))))

MZ
15.09.12 в 12:47
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, это точно, очень нежное=))";-)

Пользователь удален
15.09.12 в 09:20
Пользователь удален [Эскулерье́]

Какое шкарное мясо, очень вкусно и представляю, как ароматно)))))

MZ
15.09.12 в 12:47
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, благодарю вас=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте