Свинина в сене на гриле

по этому рецепту
Добавлен: 14.08.14 в 17:25
Просмотров: 1465
67
от 18 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте свинины в сене на гриле

Оригинальный рецепт, отлично подойдет для любителей шашлыков и мяса на гриле.

Ингредиенты:

свинина бескостная 300 г
свинина в виде стейков, толщиной 1-1,5 см
специи по вкусу
перец крупного помола, немного соли
сено 1 пуч.
Обычная сухая трава! Сена нужно столько, чтобы покрыть мясо с двух сторон
пиво светлое 1 л
пиво лучше использовать зазливное

Приготовление свинины в сене на гриле

  • Шаг 1
    Приготовление свинины в сене на гриле: шаг 1
    1 Стейки свинины (я использовал шею) толщиной 1-1,5 см перчим и немного солим и ставим в холодильник пока готовим сено
  • Шаг 2
    Приготовление свинины в сене на гриле: шаг 2
    2 сухую траву (у меня трава высохнуть полностью не успела – мой минус) помещаем в глубокую посуду и заливаем пивом, перемешиваем и оставляем на 30-40 мин. Чем суше сено, тем быстрее и больше впитает в себя пива
  • Шаг 3
    Приготовление свинины в сене на гриле: шаг 3
    3 мясо заворачиваем в сено и закрепляем на решетке-гриль
  • Шаг 4
    Приготовление свинины в сене на гриле: шаг 4
    4 жарим на углях с двух сторон пока сено полностью не сгорит!!! (у меня полностью не сгорело, т.к. писал ранее – сено было не достаточно сухим). При жарки поливаем пивом, которое осталось после замачивания мяса
  • Шаг 5
    Приготовление свинины в сене на гриле: шаг 5
    5 Вот что получилось! На вкус – необычно, чувствуются приправы и сладковатый вкус от пива
  • Шаг 6
    Приготовление свинины в сене на гриле: шаг 6
    6 Приятного аппетита:)
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 1 ↑
marusik02
14.08.14 в 22:02
marusik02 [Шеф-повар]

Прикольно!!♥♡

LISI4KA
14.08.14 в 22:58
LISI4KA [Шеф-повар]

Это что-то новое!никогда такого не видела

Tancheggg
14.08.14 в 23:17
Tancheggg [Шеф-повар]

Выглядит очень аппетитно!

Чеснок
15.08.14 в 09:27
Чеснок [Мастер шеф]

Рецепт интересный, когда первый раз готовил, сам не знал что получиться

Екатерина
15.08.14 в 09:54
Екатерина [Король кулинарии]

А я слышала про такие рецепты,но никогда не пробовала,нужно исправляться!

prostotanya
15.08.14 в 10:22
prostotanya [Мастер шеф]

Невиданно-неслыханно … Красиво!

М@рия
15.08.14 в 11:18
М@рия [Шеф-повар]

Как-то раз доводилось пробовать мясо в сене. Оригинально и вкусно!

Пал Саныч
15.08.14 в 21:31
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарно! молодец!

Пал Саныч
16.08.14 в 21:53
Пал Саныч [Король кулинарии]

Нужно заготавливать сено на зиму))) Причем из разных трав))

Чеснок
16.08.14 в 22:27
Чеснок [Мастер шеф]

Пал Саныч, сено на зиму – хорошее предложение:-)

Пал Саныч
17.08.14 в 01:15
Пал Саныч [Король кулинарии]

Чеснок, )))))

Ночь
22.08.14 в 17:25
Ночь [Дебютант]

Интересный рецепт…Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте