Свинина в пикантном сливочно - сырном соусе

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.05.14 в 15:50
Просмотров: 3923
56
от 15 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте свинины в пикантном сливочном соусе

Рецепт простейший, но почему-то на сайте такого не нашла. Потому решила поделиться. Вкусно, нежно, пикантно, готовлю часто. Идеальный рецепт для не слишком мягкого мяса.

Ингредиенты:

свинина 300 г
мякоть
Лук репчатый 1 шт
сметана густая 3 ст. л.
Вода 0.5 стак.
горчица русская 1 ч. л.
сыр плавленный 1 шт
Свежемолотая смесь перцев по вкусу
свежемолотая
соль по вкусу

Приготовление свинины в пикантном сливочном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление свинины в пикантном сливочном соусе: шаг 1
    1 Свинину нарезать кусочками, лук – брусочками. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
  • Шаг 2
    Приготовление свинины в пикантном сливочном соусе: шаг 2
    2 Смешать сметану, теплую кипяченую воду и горчицу.
  • Шаг 3
    Приготовление свинины в пикантном сливочном соусе: шаг 3
    3 Мясо посолить и поперчить. Добавить соус, тщательно перемешать. Тушить под крышкой до мягкости. Попробовать на соль – остроту, добавить при необходимости.
  • Шаг 4
    Приготовление свинины в пикантном сливочном соусе: шаг 4
    4 Плавленый сырок натереть на мелкой терке, добавить к мясу, перемешать, дать раствориться (минуты 3).
  • Шаг 5
    Приготовление свинины в пикантном сливочном соусе: шаг 5
    5 Мясу дать настояться минут 10. Подавать с гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
marusik02
07.05.14 в 18:21
marusik02 [Шеф-повар]

Сочная свининка, горчица ей идет!★

Обръжьнаіа
07.05.14 в 19:15
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

marusik02, Марина, спасибо))) Да, с горчицей очень пикантно!

Ольга Л
07.05.14 в 18:40
Ольга Л [Мастер шеф]

Хороша! Соуса, да по-больше бы )))

Обръжьнаіа
07.05.14 в 19:16
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Ольга Л, спасибо! соус отменный, нежно – сливочный с пикантностью горчицы и зажаренного лучка!

Екатерина
08.05.14 в 10:05
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и просто!

Обръжьнаіа
08.05.14 в 12:16
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Екатерина, да)))

Tancheggg
08.05.14 в 17:14
Tancheggg [Шеф-повар]

Отличный рецепт на скорую руку!

Обръжьнаіа
08.05.14 в 17:36
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Tancheggg, спасибо!

Елена Юровна
19.04.16 в 18:05
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте