Свинина в миндальных лепестках

по этому рецепту
Добавлен: 14.06.12 в 19:07
Просмотров: 2446
26
от 10 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте свинины в миндальных лепестках

Ароматная и очень вкусное мясо, замаринованное в имбире и соусе чили, в миндальной панировке, моя импровизация!!=))

Ингредиенты:

свинина 300 г
филе
имбирь свежий 2 ст. л.
миндальные лепестки 100 г
соус чили 3 ст. л.
кисло-сладкий
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
яйцо куриное 2 шт
сухари панировочные 3 ст. л.
молоко 300 мл
растительное масло 1 ст. л.
для жарки

Приготовление свинины в миндальных лепестках

  • Шаг 1
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 1
    1 Необходимые нам продукты
  • Шаг 2
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 2
    2 Отбиваем свинину, солим по вкусу
  • Шаг 3
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 3
    3 На 30 минут замачиваем в молоке
  • Шаг 4
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 4
    4 Трем имбирь
  • Шаг 5
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 5
    5 Через 30 минут сливаем молоко, и натираем имбирем
  • Шаг 6
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 6
    6 Смазываем кисло-сладким соусом чили и оставляем на 20 минут для мариновки, пока моем и ставим варить молодой картофель
  • Шаг 7
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 7
    7 Панировочные сухари смешиваем с миндальными лепестками, панируем отбивные в лепестках
  • Шаг 8
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 8
    8 Затем в яичной смеси и опять в миндальных лепестка
  • Шаг 9
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 9
    9 Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета
  • Шаг 10
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 10
    10 Посыпаем сверху миндальными лепестками и накрываем крышкой и ставим тушить на маленьком огне 15-20 минут
  • Шаг 11
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 11
    11 Подавать порционно с молодым картофелем и овощным салатом
  • Шаг 12
    Приготовление свинины в миндальных лепестках: шаг 12
    12 В разрезе.

    Приятного аппетита!!=))
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
eliana
14.06.12 в 19:09
eliana [Су́-шеф]

Kak oppetitno,zal chto u menya zakonchilis vse zvezdochki

MZ
14.06.12 в 19:12
MZ [Мастер шеф]

eliana, спасибо, а звездочки появятся завтра!!=)))

eliana
14.06.12 в 19:22
eliana [Су́-шеф]

Marinaby, s menya odna prichitaetsya)))

MZ
14.06.12 в 21:48
MZ [Мастер шеф]

eliana, спс=))))

XATATO
14.06.12 в 23:03
XATATO [Су́-шеф]

Как аппетитно!

klarissa
15.06.12 в 10:41
klarissa [Коми́]

мммммммммммммм…. аж слюнки потекли!

MZ
15.06.12 в 11:26
MZ [Мастер шеф]

klarissa, действительно очень вкусненькое мясо получилось!!=))

eliana
15.06.12 в 19:43
eliana [Су́-шеф]

Derzite zvezdochku ot menya))))

MZ
16.06.12 в 21:47
MZ [Мастер шеф]

eliana, спасибки!!=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте