Добавлен:
14.06.12 в 19:07
Просмотров: 4005
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте свинины в миндальных лепестках
Ароматная и очень вкусное мясо, замаринованное в имбире и соусе чили, в миндальной панировке, моя импровизация!!=))
Ингредиенты:
| свинина | 300 г |
| филе | |
| имбирь свежий | 2 ст. л. |
| миндальные лепестки | 100 г |
| соус чили | 3 ст. л. |
| кисло-сладкий | |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| яйцо куриное | 2 шт |
| сухари панировочные | 3 ст. л. |
| молоко | 300 мл |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| для жарки | |
Приготовление свинины в миндальных лепестках
- Шаг 1 1 Необходимые нам продукты
- Шаг 2 2 Отбиваем свинину, солим по вкусу
- Шаг 3 3 На 30 минут замачиваем в молоке
- Шаг 4 4 Трем имбирь
- Шаг 5 5 Через 30 минут сливаем молоко, и натираем имбирем
- Шаг 6 6 Смазываем кисло-сладким соусом чили и оставляем на 20 минут для мариновки, пока моем и ставим варить молодой картофель
- Шаг 7 7 Панировочные сухари смешиваем с миндальными лепестками, панируем отбивные в лепестках
- Шаг 8 8 Затем в яичной смеси и опять в миндальных лепестка
- Шаг 9 9 Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета
- Шаг 10 10 Посыпаем сверху миндальными лепестками и накрываем крышкой и ставим тушить на маленьком огне 15-20 минут
- Шаг 11 11 Подавать порционно с молодым картофелем и овощным салатом
-
Шаг 12
12
В разрезе.
Приятного аппетита!!=))
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Kak oppetitno,zal chto u menya zakonchilis vse zvezdochki
eliana, спасибо, а звездочки появятся завтра!!=)))
Marinaby, s menya odna prichitaetsya)))
eliana, спс=))))
Как аппетитно!
мммммммммммммм…. аж слюнки потекли!
klarissa, действительно очень вкусненькое мясо получилось!!=))
Derzite zvezdochku ot menya))))
eliana, спасибки!!=))