Свинина в картофельной корочке

по этому рецепту
Добавлен: 09.07.12 в 17:03
Просмотров: 5708
32
от 14 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте мяса в картофельной корочке

Два в одном,и гарнир не надо готовить!

Ингредиенты:

свинина 500 г
(корейка)
картофель 3 шт
яйцо 1 шт
растительное масло 100 г
специи по вкусу

Приготовление мяса в картофельной корочке

  • Шаг 1
    Приготовление мяса в картофельной корочке: шаг 1
    1 Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление мяса в картофельной корочке: шаг 2
    2 Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
  • Шаг 3
    Приготовление мяса в картофельной корочке: шаг 3
    3 Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.
  • Шаг 4
    Приготовление мяса в картофельной корочке: шаг 4
    4 Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу
  • Шаг 5
    Приготовление мяса в картофельной корочке: шаг 5
    5 Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Valentina
09.07.12 в 17:16
Valentina [Су́-шеф]

Как-то я пробовала приготовить такое блюдо, у меня вышло не очень… А у вас очень красиво получилось! Молодец!

eliana
09.07.12 в 17:21
eliana [Су́-шеф]

Ya brala recept v internete,delala vpervie,poluchilos ne tak kak bilo na kartinke,no ochen vkusno!!!!Dumay nuzna praktika,)))

Valentina
09.07.12 в 23:36
Valentina [Су́-шеф]

eliana, А мне в журнале попался такой рецепт :-) да практика нужна – это точно! Я тогда с ними прилично провозилась, а у меня не вышло… Так что я знаю, что это блюдо трудоемкое, и поэтому повторюсь – ты молодчинка, что взялась за него и отлично справилась!

eliana
10.07.12 в 11:15
eliana [Су́-шеф]

A ya vchera vpervie gotovila,recept popalsya na glaza v odnoi iz kuloinarnih grupp,tak appetitno viglyadelo foto,chto ne uderzalas i prigotovila,ostalas v vostorge ot blyda,rebenok vchera i na obed,i na uzin eto kuschal))))i segodnya s utra,skazala chto by prigotovila eto blydo))))

MZ
10.07.12 в 21:08
MZ [Мастер шеф]

eliana, брейк=)))) не обижаться=))))

eliana
10.07.12 в 23:18
eliana [Су́-шеф]

Da ya ne obizays,i ne oraschay vnimaniya,chto podelat,Leka s pervogo dnya kak ya razmestila recept,ischet kakie-to nedostatki,to recept ne takoi,to foto videte li s neta,i pofig na to chto na foto stoit data((((

Diana OrganoGold
09.07.12 в 17:24
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

krasivo!!!

Пользователь удален
09.07.12 в 18:30
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень вкусно!!=))

Mamaya2011
09.07.12 в 19:34
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусно! Я такое тоже делаю!:-)

КZ
09.07.12 в 20:13
КZ [Шеф-повар]

Вкусное мяско!!=)

Leka
09.07.12 в 23:58
Leka [Король кулинарии]

eliana, не красиво удалять комментарии, тем более, что идея этого рецепта совсем не новая и ваш рецепт является вариантом рецепта Зои “Курица в кольчужке”!!!

eliana
10.07.12 в 01:47
eliana [Су́-шеф]

kto vam daet pravo ukazivat udalyat ili net kommentarii,u menya ne kurica,a svinina,i bez kefira((((i lichnoe delo dobavlyat v "yagotovil"ili otdelno na sait,v internete bilo nazvanietakoe,ya zabrosila v poiskovik,pohoze go ne vidalo,interesno,neuzeli vse uchastniki saita,znayt vse blyda naizust,bred,a vi Leka,pomensche pesite rekomendacii,mne oni ne interesni v obschem,tak chto izvenite(((((((

Leka
10.07.12 в 20:57
Leka [Король кулинарии]

eliana, если бы вы внимательно прочитали мой комментарий, перед тем, как его удалять, то вы бы увидели, что я вам порекомендовала поставить ваш рецепт вариантом рецепта Зои, а не добавлять его в “я готовил”. Ведь идея одна и таже – мясо жареное в картошке. Но добавление Зоиного рецепта как вариант вашего не заставляет вас удалять ваш рецепт. Хочу еще добавить, что на сайте находятся далеко не глупые люди и все прекрасно видят, что, наконец-то, вы начали сами готовить, с чем вас и поздравляю.

eliana
10.07.12 в 23:16
eliana [Су́-шеф]

a ya sama i gotovila,s pervogo dnya.Eto vi postoyanno pitaetes naiti iziyani v moih receptah

eliana
10.07.12 в 01:56
eliana [Су́-шеф]

tak mozet dat ssilku na sait,gde ya brala etot recept,i razve ya napisala ,chto u menya novii recept,ya tak i napisala v kommentarii,chto vzyala s interneta,v chem pretenziya,ya ze ne skachala u kogo-to foto s receptom,eto prestuplenie????

Valentina
10.07.12 в 12:02
Valentina [Су́-шеф]

:-)

eliana
11.07.12 в 23:46
eliana [Су́-шеф]

;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)