Свинина в брусничном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 30.03.12 в 20:12
Просмотров: 4944
14
от 8 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте свинины в брусничном соусе

Вкусное, ароматное, нежное и сочное мясо.

Ингредиенты:

Свинина 1 кг
брусничный джем 2 ст. л.
мед жидкий 2 ст. л.
сок лимона 2 ст. л.
бутон гвоздики по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление свинины в брусничном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление свинины в брусничном соусе: шаг 1
    1 Взять свинину, помыть, обсушить
  • Шаг 2
    Приготовление свинины в брусничном соусе: шаг 2
    2 Сделать на мясе разрезы по диагонали, глубиной 3-4 мм
  • Шаг 3
    Приготовление свинины в брусничном соусе: шаг 3
    3 Смешать брусничный джем, мед и лимонный сок
  • Шаг 4
    Приготовление свинины в брусничном соусе: шаг 4
    4 Мясо посолить, поперчить, положить в форму для запекания.
    Обмазать мясо полученным соусом, в середину ромбика вставить по бутончику гвоздики
  • Шаг 5
    Приготовление свинины в брусничном соусе: шаг 5
    5 Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 45-55 минут
  • Шаг 6
    Приготовление свинины в брусничном соусе: шаг 6
    6 Отрезаем себе кусочек ароматного мяса и наслаждаемся!!!

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Helen
30.03.12 в 20:19
Helen [Шеф-повар]

смачно!

Маша
30.03.12 в 20:23
Маша [Мастер шеф]

класс!

Leka
30.03.12 в 20:27
Leka [Король кулинарии]

Спасибо, мясо получилось праздничное :-)

MZ
30.03.12 в 20:29
MZ [Мастер шеф]
Люблю брусничный соус, все время заготавливаю его, но обычно подаю к мясу, или мариную курицу в нем. Так еще не готовила!! Спасибо!=)
supergi
30.03.12 в 22:18
supergi [Мастер шеф]

Попробую! Раньше не придумала, куда бруснику пристроить! ;-)

Leka
31.03.12 в 09:10
Leka [Король кулинарии]

Девочки, спасибо за отзывы :-)

Valentina
03.04.12 в 13:51
Valentina [Су́-шеф]

Не пробовала раньше брусничный соус, надо будет попробовать приготовить так.

Leka
03.04.12 в 19:59
Leka [Король кулинарии]

Попробуйте ;-)

Elena Tarasenko
28.01.14 в 20:11
Elena Tarasenko [Эскулерье́]

Брусничный соус просто супер!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте