Свинина с картофелем под сырной шубой

Второе название:

Свинина с картофелем под сыром

по этому рецепту
Добавлен: 30.01.13 в 11:55
Просмотров: 6608
60
от 22 кулинаров
На кухне у: 81
Приготовили: 0

О рецепте свинины с картофелем под сыром

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

свинина бескостная 400 г
картофель сырой 5 шт
среднего размера
перец болгарский 1 шт
маринованный огурец 1 шт
помидор 1 шт
лук-порей 1 шт
зелень чеснока 2 ст. л.
баклажан 1 шт
сыр 200 г
перец свежемолотый по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу
масло сливочное 30 г
для смазывания формы

Приготовление свинины с картофелем под сыром

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с картофелем под сыром: шаг 1
    1 Смешать подготовленные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, маринованные огурцы, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать.
    На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики свинины. Посыпать мясо зеленью чеснока(мороженного)
    На свинину выложить слой картофеля, посолить и поперчить.
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с картофелем под сыром: шаг 2
    2 Сверху выложить кольца баклажана.
    Покрыть картофель сырно-овощной смесью с майонезом и равномерно распределить кашицу по всей поверхности.
    Запекать мясо с картофелем и овощами 1 час в нагретой до ~190°C духовке.
    Посыпать мясную запеканку сыром и запекать еще ~10 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с картофелем под сыром: шаг 3
    3 Готовое блюдо оставить настояться ~10-15 минут и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
NaTaSha
30.01.13 в 13:09
NaTaSha [Су́-шеф]

Да, известный рецептик! Всегда хорош!

Екатерина
30.01.13 в 15:11
Екатерина [Король кулинарии]

Утащила вкусняшку!

Аленушка
30.01.13 в 20:29
Аленушка [Мастер шеф]

А картошка успевает приготовится ? Я обычно,для таких блюд картошку немного подвариваю…

Svetlana Nikitina
30.01.13 в 23:16
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Успевает-успевает! Все хорошо обжаривается и пропитывается!:-)

Julia MATRYASHKA
31.01.13 в 00:52
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

очень аппетитно и красиво!!!

Mamaya2011
31.01.13 в 01:04
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Красотень! Забрала!:-)

Кок
31.01.13 в 22:59
Кок [Эскулерье́]

эххх, под водочку!

Юрий
06.02.13 в 11:31
Юрий [Ше́ф-де-парти́]

Дааа, под водочку было бы просто замечательно!

frytti
06.02.13 в 13:17
frytti [Шеф-повар]

забираю с удовольствием.

Елена Юровна
07.06.16 в 11:44
Елена Юровна [Шеф-повар]

аппетитное фото!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте