Второе название:
Свинина с ананасами по-китайски
Добавлен:
10.04.13 в 21:05
Просмотров: 10835
На кухне у: 78
Приготовили: 0
О рецепте свинины с ананасами по-китайски
Все таки умнейшие люди- китайцы ! Блюдо простое,доступное и такое вкусное ! Единственное но…Подавать,конечно надо или с рисом,или с фунчезой (которую я не люблю )Просто у меня уже был гарнир…
Ингредиенты:
| свинина постная | 600 г |
| соевый соус | 0.5 стак. |
| для маринада | |
| крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| для маринада | |
| семена кориандра | по вкусу |
| для маринада | |
| семена горчицы | по вкусу |
| для маринада | |
| лук | 2 шт |
| крупный | |
| морковь | 1 шт |
| крупная или 2 шт.средние | |
| Ананас консервированный | 100 г |
| масло подсолнечное для жарки | по вкусу |
| помидоры в собственном соку | 300 г |
| проить блендером.но не мелко | |
| уксус столовый | 1 ст. л. |
| сахар | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| можно не добавлять | |
Приготовление свинины с ананасами по-китайски
- Шаг 1 1 Свинину нарезать небольшими ,тонкими кусочками…
- Шаг 2 2 В соевый соус добавить крахмал и перемешать…
- Шаг 3 3 Добавить к мясу + семена горчицы и кориандра и мариновать 1 час…
- Шаг 4 4 Конечно,нужен вок,но у меня старая стальная толстенная сковорода.Начать жарить лук,нарезанный четвертью кольца,не забыть добавить сахар,что бы лук не сгорел…
- Шаг 5 5 Морковь нарезать очень мелким кубиком и добавить к луку,жарить до готовности…
- Шаг 6 6 Добавить кубики ананасов,перемешать…
- Шаг 7 7 Переложить на тарелку…
- Шаг 8 8 На ту же сковороду или вок выложить свинину вместе с маринадом,обжаривать до готовности на среднем огне.У меня ушло на это чуть более 10 минут…
- Шаг 9 9 Вот такую томат-пасту с кусочками помидоров я использовала,но можно просто блендером пробить помидоры в собственном соку,только не совсем до пюре…
- Шаг 10 10 В отдельной посуде смешать помидоры,уксус и сахар…
- Шаг 11 11 И зажарку,и томатную смесь добавить к мясу,попробовать на соль,довести до кипения,огонь убавить до минимума и тушить под крышкой не более 15 минут.Я тушила 10 минут…
- Шаг 12 12 Приятного аппетита !
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Это очень вкусно! Обожаю китайскую кухню! Забираю с удовольствием! Звездочки завтра!
chajka, спасибочки ! Это очень вкусно,правда…
здорово
Helen, спасибо…Девочки ! Я плачу…У лучшей подруги умер папа.Скоропостижно…Шок,это ничего не сказать…
Мои соболезнования…
Класс! Очень ароматная свинина! Забрала! Спасибо!
Спасибочки…
ух ты как здорово!!!!
Люблю мясо в сочетании с ананасами, это безумно вкусно!
От меня респект!
Всем,всем спасибо !