\n Доливаем красное сухое вино - до края посуды 3-4 см. Можно использовать вино из пакета, но лучше бутылочное.. Накрываем крышкой, доводим до кипения на среднем огне, после закипания - огонь уменьшаем. Самое главное - не перемешивать!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Через 1 час тушения. Вино при тушении смешивается с мукой и поджаркой - получается интересный соус/подлива\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Через 1,5 часа тушения - аккуратно переворачиваем рульку, немного помешать поджарку и морковь (во избежании пригорания, если мало добавили масла или был большой огонь). Тушим еще 30 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Через 2 часа тушения добавляем крупно порезанную зелень, тушим 3-4 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Через 2 часа все готово. Подлива/соус, которая получилась при тушении, отлично подходит к мясу и гарниру\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!:)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();