$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: supergi<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Steik_s_bryusselskoi_kapustoi_i_seldereem\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Вкусно, сытно, очень ароматно!!! Хороший полноценный обед! Все в этом блюде гармонирует и переплетается вкусами.\n\nПриготовьте своей второй половинке вкусное блюдо, налейте бокальчик вина, включите хорошую музыку и романтический вечер вам гарантирован! ;)\n\nНа конкурс "Волшебное лукошко".\nРецепт авторский.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47268\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Брюссельскую капусту (свежую или замороженную) бланшируем в кипящей воде 1-2 мин. Сливаем, обдаем холодной водой, чтоб сохранить цвет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47269\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Откидываем на друшлак и даем хорошо стечь и немного обсохнуть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47270\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Стейки вымыть, обмакнуть бумажными полотенцами.\nПосолить, поперчить, хорошо втереть в мясо.\nОтложить в сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47271\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Для маринада чеснок и имбирь мелко порубить.\nСоединить с остальными ингредиентами, все хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47272\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Залить стейки маринадом, натереть со всех сторон, оставить мариноваться при комнатной температуре 30-40 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47273\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Кедровые орехи залить холодной водой, дать постоять 30 мин. Откинуть на друшлак, дать стечь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47274\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Корень сельдерея нарезать кубиками или полосками средней толщины.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47275\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Брюссельскую капусту разрезать пополам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47276\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В сковороде на сильном огне разогреть растительное масло. Быстро обжарить 2 целых чищенных зубка чеснока. Добавить корень сельдерея и обжаривать на сильно огне, постоянно помешивая, до легкой золотистой корочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47277\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить в сковороду брюссельскую капусту, быстро обжарить со всех сторон.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47278\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n К овощам добавить целые помидоры и аккуратно обжарить на сильном огне 1-2 мин. Снять с огня.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47279\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Стейки быстро обжарить на сковороде на сильном огне с каждой стороны до красивой корочки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47280\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Приготовить глазурь - смешать в однородную массу все ингредиенты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47281\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Стейки выложить в форму для запекания. Смазать сверху глазурью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47282\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Выложить вокруг стейков овощи. Овощи аккуратно сбрызнуть буквально пару каплями соевого соуса и бальзамического уксуса, посолить слегка, притрусить пару щепотками сахара.\n\nСверху все посыпать кедровыми орехами. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47283\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Запекать при 200 град. 15 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"47284\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита! =)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();