Солянка из капусты с сосисками

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.19
Thumb
Рецепт готовила
марина15
[Коми́]
2015.09.20
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2015.05.27
Thumb
Рецепт готовила
Alena Lebedeva
[Дебютант]
2015.03.20
Thumb
Рецепт готовила
Alexandra Semenova
[Дебютант]
2015.03.16
Thumb
Рецепт готовила
ЛеночкаВадим
[Эскулерье́]
2014.11.08
Thumb
Рецепт готовила
Татьяночка
[Коми́]
2014.10.25
Thumb
Рецепт готовила
Marina19
[Дебютант]
2014.07.31
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.04.10
Thumb
Рецепт готовила
марина15
[Коми́]
2014.02.21
По рецепту готовили
10 раз
Добавлен: 17.02.14 в 16:59
Просмотров: 59511
40
от 22 кулинаров
На кухне у: 73
Приготовили: 10

О рецепте солянки из капусты с сосисками

Очередное блюдо родом из детства.
Очень популярное в основном благодаря своей простоте и приятному вкусу. При приготовлении капустной солянки с сосиской вместо томатной пасты вы можете использовать свежие помидоры, а чтобы добавить пикантности блюду включите в нее такие ингредиенты, как чеснок и острый перец.
Приятного аппетита!

Посуда для приготовления капустной солянки: толстостенная сковорода-сотейник
маленькая сковорода для жарки

Ингредиенты:

капуста белокочанная 2 кг
лук репчатый 500 г
морковь 300 г
сосиска 700 г
у меня сливочные останкинские
томатная паста 100 г
у меня "Помидорка"
вода 200 мл
лавровый лист 3 шт
соль и перец по вкусу
сахар 1 ст. л.
с горкой
масло растительное без запаха 6 ст. л.
лук зеленый 1 пуч.
при подаче

Приготовление солянки из капусты с сосисками

  • Шаг 1
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 1
    1 Капусту нарезать квадратиками 1.5 х 1.5 см.
  • Шаг 2
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 2
    2 Лук нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 3
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 3
    3 Морковку натереть на крупной терке.
  • Шаг 4
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 4
    4 Сосиски нарезать кружочками 0.5 см.
  • Шаг 5
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 5
    5 Капусту обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 6
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 6
    6 Лучок обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 7
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 7
    7 Соединить в кастрюльке лук, капусту и морковку. Добавить воды и лавровый лист. Тушить 5 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 8
    8 Обжарить сосиски до золотистого цвета.
  • Шаг 9
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 9
    9 Добавить к сосискам томатную пасту и обжаривать все вместе 3 минуты.
  • Шаг 10
    Приготовление солянки из капусты с сосисками: шаг 10
    10 Добавить к овощам сосиски с томатной пастой, посолить, поперчить и добавить сахар. Тушить 5 минут. Выключить плиту, накрыть солянку крышкой и дать настояться 20 минут.
Комментарии (31)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 31
загрузить предыдущие 18 ↑
марина15
10.04.14 в 10:54
марина15 [Коми́]

правда вкусное!

Marina19
31.07.14 в 19:37
Marina19 [Дебютант]

обалденное блюдо

Ирина Царапкина
25.10.14 в 10:33
Ирина Царапкина [Мастер шеф]
Marina19, Марина большое спасибо за доверие к рецепту. Очень рада что блюдо пришлось Вам по душе.
Дашенька
14.10.14 в 11:52
Дашенька [Шеф-повар]

эта солянка из моего детства, мама часто готовила.. а теперь мама далеко и баловать некому)))

Ирина Царапкина
25.10.14 в 10:32
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Даш, вот и у меня эта соляночка всегда навевает воспоминания о детстве. Очень я ее любила.

Татьяночка
25.10.14 в 03:23
Татьяночка [Коми́]

Мой любимый рецепт солянки! Я еще добавлю кабачок, болгарский перец и вместо томатной пасты – помидоры.

Ирина Царапкина
25.10.14 в 10:30
Ирина Царапкина [Мастер шеф]
Татьяночка, Татьяна какую Вы аппетитную тарелочку приготовили. С добавлением кабачка и перца попробую обязательно. Спасибо за доверие к рецепту.
ЛеночкаВадим
08.11.14 в 16:30
ЛеночкаВадим [Эскулерье́]

мне понравилась капусточка….а вот Вадиму нет(((

Alexandra Semenova
16.03.15 в 05:10
Alexandra Semenova [Дебютант]

Вкус детства! Обожала, когда готовила мама и таскала из сковородки, не давая настояться до конца :-D
Теперь готовлю вкуснятину сама))

Alena Lebedeva
20.03.15 в 18:52
Alena Lebedeva [Дебютант]

Я приготовила это блюдо!

Дашенька
27.05.15 в 17:57
Дашенька [Шеф-повар]

очень вкусная солянка вышла.. отвела душу.. спасибо за рецепт

марина15
20.09.15 в 12:44
марина15 [Коми́]

Я приготовила это блюдо!

Елена Юровна
19.04.16 в 17:25
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (29)