Рецепт готовила
2016.04.19
Рецепт готовила
2015.09.20
Рецепт готовила
2015.05.27
Рецепт готовила
2015.03.20
Рецепт готовила
2015.03.16
Рецепт готовила
2014.11.08
Рецепт готовила
2014.10.25
Рецепт готовила
2014.07.31
Рецепт готовила
2014.04.10
Рецепт готовила
2014.02.21
По рецепту готовили
10 раз
10 раз
Добавлен:
17.02.14 в 16:59
Просмотров: 76109
На кухне у: 75
Приготовили: 10
О рецепте солянки из капусты с сосисками
Очередное блюдо родом из детства.
Очень популярное в основном благодаря своей простоте и приятному вкусу. При приготовлении капустной солянки с сосиской вместо томатной пасты вы можете использовать свежие помидоры, а чтобы добавить пикантности блюду включите в нее такие ингредиенты, как чеснок и острый перец.
Приятного аппетита!
Посуда для приготовления капустной солянки: толстостенная сковорода-сотейник
маленькая сковорода для жарки
Ингредиенты:
| капуста белокочанная | 2 кг |
| лук репчатый | 500 г |
| морковь | 300 г |
| сосиска | 700 г |
| у меня сливочные останкинские | |
| томатная паста | 100 г |
| у меня "Помидорка" | |
| вода | 200 мл |
| лавровый лист | 3 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| сахар | 1 ст. л. |
| с горкой | |
| масло растительное без запаха | 6 ст. л. |
| лук зеленый | 1 пуч. |
| при подаче | |
Приготовление солянки из капусты с сосисками
- Шаг 1 1 Капусту нарезать квадратиками 1.5 х 1.5 см.
- Шаг 2 2 Лук нарезать мелким кубиком.
- Шаг 3 3 Морковку натереть на крупной терке.
- Шаг 4 4 Сосиски нарезать кружочками 0.5 см.
- Шаг 5 5 Капусту обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 6 6 Лучок обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 7 7 Соединить в кастрюльке лук, капусту и морковку. Добавить воды и лавровый лист. Тушить 5 минут.
- Шаг 8 8 Обжарить сосиски до золотистого цвета.
- Шаг 9 9 Добавить к сосискам томатную пасту и обжаривать все вместе 3 минуты.
- Шаг 10 10 Добавить к овощам сосиски с томатной пастой, посолить, поперчить и добавить сахар. Тушить 5 минут. Выключить плиту, накрыть солянку крышкой и дать настояться 20 минут.
- Комментарии (31)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 31Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (29)
Мастер шеф
правда вкусное!
обалденное блюдо
эта солянка из моего детства, мама часто готовила.. а теперь мама далеко и баловать некому)))
Даш, вот и у меня эта соляночка всегда навевает воспоминания о детстве. Очень я ее любила.
Мой любимый рецепт солянки! Я еще добавлю кабачок, болгарский перец и вместо томатной пасты – помидоры.
мне понравилась капусточка….а вот Вадиму нет(((
Вкус детства! Обожала, когда готовила мама и таскала из сковородки, не давая настояться до конца
Теперь готовлю вкуснятину сама))
Я приготовила это блюдо!
очень вкусная солянка вышла.. отвела душу.. спасибо за рецепт
Я приготовила это блюдо!
Я приготовила это блюдо!