\n Ах, как хочется порою выбраться с семьёй на природу и устроить маленький пикник! Но, к сожалению, не всегда бывает такая возможность, поэтому я решила в День Светлой Пасхи сделать для родных и близких домашний пикничок во дворе. Предлагаю рецепт сочных окорочков с грибами и сыром, на нежной картофельной «подушке», пропитанной ароматом специй и чеснока!Это блюдо подойдёт, как для домашнего пикника,а так же его можно взять с собой на природу. Вкусно, сочно, необыкновенно!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Окорочка разделить на бёдра и голени (можно взять куриное филе или крылышки). Положить в кастрюлю, добавить тёртый чеснок, соевый соус, готовую горчицу, специи, посолить, поперчить, всё перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на 2 часа (я делала на ночь и ставила в холодильник). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Пока маринуются окорочка, подготовим картофельную «подушку». Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и залить молоком. Да-да, молоком! Картофель, «маринованный» в молоке при запекании получается очень нежным и ароматным!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Теперь подготовим к приготовлению наши оставшиеся продукты. Шампиньоны промыть, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде, минут 5-7. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь. Перец сладкий порезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Вот, теперь у нас всё готово! Разогреть духовку до 180-200 градусов. Форму или глубокий противень смазать растительным маслом. У меня прямоугольная форма, размером 22X28 см. Выложить картофель вместе с молоком, слегка посолить, поперчить. Сверху выложить окорочка. Поставить в духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Минут через 40-45 вынуть форму. Смазать немного верх курочки кетчупом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Сверху положить отварные шампиньоны, посыпать сладким перцем, всю эту красоту припорошить тёртым сыром и снова поставить в духовку ещё минут на 20.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Пока готовился мой «домашний пикничок», по всему дому витал такой манящий аромат, что дочки мои так и крутились около плиты, с нетерпением ожидая готовности блюда!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Получилось очень сытное и вкусное блюдо!\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();