\n Шукрут - это потрясающее блюдо, в переводе с французского - "квашеная капуста", в идеале, шукрут готовят с различными копченостями и колбасками..\nя решил приготовить со свиными ребрышками - получилось ароматно и вкусно\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n берем ребрышки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n ребрышки обжариваем до золотистой корочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n сало режем мелко полосочками, колбасу режем дольками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n берем лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n лук режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n берем чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n чеснок режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n и так, после того, как обжарили ребрышки, достаем их и вытапливаем сало \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n далее, обжариваем лук пару менут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n затем добавляем чеснок и колбасу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n квашеная капуста\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n обычная капуста - я добавил для объема, да у меня и квашеной капусты не так много было\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n добавляем капусту к остальным компонентам, выкладываем наши ребрышки, добавляем белое вино\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n добавляем все наши специи, уменьшаем огонь и тушим около часа\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n пока тушится наша капуста, отвариваем картофель в мундире\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n ну вот все готово!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();