Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком

9

Как только наступает весенняя пора, все так и спешат выбраться поскорее на пикничок и отведать жареного на углях мяса. Рецепты шашлыка бывают разные, отличаются они и способом маринада и мясом, которое для них используется. Классические виды шашлыка готовят из баранины и свинины, все остальное – это модификации, новые рецепты, которые создавались поварами с хорошей фантазией. Делают иногда шашлык из курицы или тушек перепелок, но это получается, скорее, жаркое на костре, чем полноценный шашлык. Для маринада можно использовать вино, водку, уксус, пиво, кефир, минеральную воду. В качестве приправ к маринаду подходит зеленый и репчатый лук, кавказские травы, чеснок, черный перец, лавровый лист. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок и наоборот.

20
20
от 4 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 2
Шашлык из свинины в пряном маринаде
06.09.11 в 19:07 Автор: Анастасия
16
16
от 5 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1
Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком
07.09.11 в 00:00 Автор: Анастасия
14
14
от 5 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 5
Шашлык из свинины
24.10.11 в 10:56 Автор: Katerina Filippova
24
24
от 10 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 2
Шашлык в маринаде с киви
07.11.11 в 15:04 Автор: Лилу
19
19
от 13 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 2
Кавказский шашлык
09.04.12 в 11:04 Автор: Екатерина
57
57
от 23 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 6
Шашлык из свинины классический с лимоном
09.05.12 в 02:40 Автор: supergi
13
13
от 7 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 3
Шашлык, маринованный в майонезе
11.05.12 в 10:20 Автор: Маша
32
32
от 12 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 2
Шашлык свиной в луковом маринаде
20.05.12 в 16:43 Автор: Katerina Filippova
33
33
от 10 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 7
Шашлык
18.06.12 в 17:54 Автор: MZ
страницы: