$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Гали-на<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Salniki_s_pechenkoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Вот, принесла вам рецептик,чтоб и вы приготовили. Очень вкусное,замечательное блюдо.\nЧем не домашняя колбаса.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120370\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Печень ( у меня свиная сегодня), нарезать кусочками,так же нарезать лук и чеснок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120371\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Все перекрутить на мясорубке,сало тоже - не попало в фото + специи для печени.Есть состав у меня на кухне.\nИли из специй,добавьте- молотый кориандр,соль,перец, а так же -варёную гречку, слегка взбитые вилкой яйца.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120372\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Все тщательно перемешать.Масса редкая,но так и должно быть\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120373\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n \nСвиную сетку нарезать (удобно ножницами),на куски, размер разный (больше-меньше,не важно).\nТолстые утолщения сала срезаем, я их перекрутила в фарш. Если где-то сеточка надорвана,поставьте заплатку-кусочек целой сеточки\nСетка продается у мясников на рынке.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120374\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Если делаем котлетки,кладем 1 ст.л. начинку на сетку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120375\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Заворачиваем котлетку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120376\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Большие куски сетки можно не нарезать, а сделать колбаски.\nВсе раскладываем-сетку,на нее фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120377\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Сворачиваем в колбаски.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120378\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Все это количество, мы заморозим, а потом, перед жаркой, пусть полежат на столе,растают.\nВсе на противень и в духовку. Обжарить,переворачивая,при небольшой температуре. Вот вам и колбаса.\nТак же в такую сетку можно завернуть любую начинку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120379\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n А эти котлетки, обжарим и будем пробовать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120380\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Выкладываем на сухую,разогретую сковороду,к которой ничего не прилипает,обжариваем с одной,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120381\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n а затем с другой стороны,потом обжарить по бокам.\nЖарим на очень маленьком огне,под крышкой.\nСало понемногу растапливается с котлеток.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120382\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выкладываем на тарелку,чтоб немного полежали.\nКакие гладенькие,сала на них почти и нет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120383\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Можно есть и в горячем, и в холодном виде.\n\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();