\n В качестве маринада используем соевый соус, оливковое масло, прованские травки и горчицу столовую и французскую. Оставляем в холодном месте минимум на пару часов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В качестве начинки будем использовать полоски красного перца, стручковую тонкую фасоль и чернослив.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Готовим клюквенный соус. Промоем ягоды.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Возьмем наливное яблочко.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Пропустим через мясорубку в ручную. Жмых удалим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Для ПП рецепта сбалансируем кислоту сиропом из топинамбура, он сладкий.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Чернослив для начинки замочим в горячей воде, добавив 50 мл коньяка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Клюквенный соус уварим вполовину, получив густоту крема.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Начинку завернем в кусочки маринованной говядины, сколем зубочистками, чтобы не развернулись в процессе приготовления.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выложим в противень, для аромата добавим 100 мл темного пива.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Достаем горячим и разрезаем на порционные дольки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Сервируем и подаем..\n\nПриятного аппетита..\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();