\n Мясо вымыть и обсушить салфеткой. Четвертинку яблока нарезать маленькими острыми кусочками, удобными для шпигования, не срезая кожуру. Лук нарезать не очень тонкими полукольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Острым ножом сделать в мясе надрезы и нашпиговать яблоками. Перевязать ниткой, натереть солью и перцем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В чашу налить оливковое масло и включить программу для жарки на 20 минут. Когда масло хорошо разогреется, положить мясо и равномерно обжарить со всех сторон до зарумянивания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n За 5 минут до окончания обжаривания полить мясо вином. По окончании программы вынуть мясо из чаши.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выложить в чашу лук, перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Положить мясо на лук, закрыть крышку и включить программу для тушения на 1 час (нужно 100 градусов). В процессе приготовления мясо несколько раз перевернуть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Перед подачей не забыть снять нитку. =)\nНарезать тонкими ломтиками. \nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();