Пряная свинина с луком и чесноком

по этому рецепту
Добавлен: 20.03.12 в 14:41
Просмотров: 3254
27
от 13 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 0

О рецепте пряной свинины с луком и чесноком

Мультфильм “Проделки лиса”

Ингредиенты:

свинина 1 кг
свиная шея, карбонад, лопатка (не жирная)
розмарин 0.5 ч. л.
тимьян 0.5 ч. л.
базилик 0.5 ч. л.
лук репчатый 1 шт
большая
чеснок 4 зуб.
растительное масло 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
смесь перцев 0.5 ч. л.

Приготовление пряной свинины с луком и чесноком

  • Шаг 1
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 1
    1 Смешать в блендере базилик, тимьян и розмарин.
  • Шаг 2
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 2
    2 Добавить лук и чеснок и измельчить. Добавить 1 ст. ложку растительного масла и перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 3
    3 Смешать соль с смесью перцев.
  • Шаг 4
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 4
    4 Свинину вымыть, обсушить и смазать солью с перцем.
  • Шаг 5
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 5
    5 Форму для запекания застелить фольгой (желательно в 2 слоя). выложить 1\3 смеси трав с луком.
  • Шаг 6
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 6
    6 Выложить свинину и на свинину выложить оставшуюся смесь лука с травами.
  • Шаг 7
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 7
    7 Плотно завернуть фольгой.
  • Шаг 8
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 8
    8 Выпекать 1,5 часа в разогретой до 200 градусов духовке. через 1,5 часа развернуть фольгу и еще запекать 10-15 минут для образования корочки.
  • Шаг 9
    Приготовление пряной свинины с луком и чесноком: шаг 9
    9 Дать постоять 5 минут и можно нарезать и подавать к столу.
    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Valentina
20.03.12 в 14:52
Valentina [Су́-шеф]

Я часто так делаю! Вкусно очень! Еще от раза к разу меняю набор специй и трав и уже разный вкус ;-)

supergi
20.03.12 в 15:58
supergi [Мастер шеф]

Вкусненько! :-)

MZ
20.03.12 в 18:25
MZ [Мастер шеф]

Очень вкусное мяско и такое аппетитное фото!! Респект!=))

Natalo4ka
25.01.13 в 14:38
Natalo4ka [Шеф-повар]

Пропустила такую вкуснятину!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)