$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pryanaya_svinaya_rulka_v_svetlo_temnom_pive\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n этот рецепт мне рассказал один знакомый, он идею привез аж из самой Венгрии..\nСуществуют разные рецепты рулек в пиве, но именно этот мне очень понравился..\nтам еще в рецепте нужно было добавлять палочки корицы в бульон, но я их не нашел и...не очень люблю этот запах.\nТак что не ругайте сильно, но получилось супер, от запахов я чуть не умер:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118959\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n берем прекрасную рулечку, делаем несколько глубоких проколов ножом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118960\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n берем лук, стебли сельдерея и морковь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118961\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n овощи режем крупно\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118962\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n пивасик...это главная составляющая рецепта - нужно и темное и светлое, вместо светлого фильтрованного можно взять пшеничное\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118963\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n и так, в большую кастрюлю располагаем нашу рульку, вливаем пиво - самое главное чтобы покрыло рульку (можно просто долить воды)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118964\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n закидываем овощи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118965\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n добавляем тмин - без него никак\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118966\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n добавляем 5-8 горошинок черного перца и доводим до кипения\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118967\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n как только закипело, добавляем соль и сахар и уменьшаем огонь и томим 1:30-1:40\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118968\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n пока рулька томиться, займемся соусом!:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118969\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n в сотейнике разогреваем мед\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118970\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n как только мед начал кипеть, добавляем бадьян, мешаем и кипятим 2-3 мин - запах супер!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118971\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n потом добавляем соевый соус и горчицу, кипятим и хорошенько мешаем 3-4 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118972\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n все, соус готов..пока про его можно забыть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118973\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n и так, наша рулька готова...даем 10 мин постоять и отдохнуть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118974\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n достаем рульку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118975\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n смазываем немного нашим соусом и ставим в разогретую духовку на 30 мин про 180 гр\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118976\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n рулька:))))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118977\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n спустя 30 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118978\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n далее, смазываем соусом более обильно, и ставим в духовку уже при 230 гр на 5-6 мин, затем вытаскиваем и еще раз обильно смазываем соусом - и еще на 5 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118979\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n данную процедуру смазываания делаем 3 раза, т.е. рульку доводим в духовке при 230 гр 15-17 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"118980\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n ну вот и готовоооооо.... на гарнир идеально подойдет картофельное пюре!\nЯ немного зазевался и передержал:( поэтому у меня подгорела левая сторона:(((((((((\nВсем приятного аппетита\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();