$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Polpettone_s_karamelizirovannoi_morkovyu\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Польпеттоне - рулет из фарша с добавками, у меня со шпинатом и яйцами, начинку можно варьировать по своему вкусу. Давно готовила такой рулет и лишь не давно узнала, что итальянцы придумали его намного раньше ;-) Но рулет получается сочный, а шпинат с сыром добавляют ему изюминку!! А с карамелизированной морковью это просто поэма вкусов :-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18881\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Твердый сыр натереть на мелкой терке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18882\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Смешать два вида фарша, перекрутить к фаршу лук, чеснок, петрушку, добавить к ним 1 яйцо, тертый сыр, посолить, поперчить, добавить специи и очень хорошо вымесить фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18883\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Шпинат помыть, дать стечь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18884\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n На сковороде растопить сливочное масло\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18885\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Шпинат порезать. посолить по вкусу, поперчить \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18886\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n и протушить на сковороде 2-3 минуты\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18887\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 2 яйца отварить, почистить и порезать на пополам\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18888\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Мягкий сыр порезать дольками толщиной 3 мм\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18889\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Форму в которой будет выпекаться рулет выстелить фольгой. Отрезать кусок бумаги для выпечки на 10 см длинее, чем размер планируемого рулета, положить бумагу на фольгу и выложить на нее фарш, разравнивая его для основы рулета так, чтобы потом можно было накрыть начинку краями\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18890\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n По середине выложить половину шпината и на него вареные яйца\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18891\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n накрыть яйца оставшимся шпинатом и мягким сыром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18892\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n С помощью бумаги завернуть края рулета и сформировать сам рулет, завернуть рулет бумагой как конфетку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18893\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n потом завернуть сверху фольгой и поставить запекать рулет в духовку при температуре 200 - 210 градусов на 1 час. Через час аккуратно развернуть верх нашего рулета и запечь еще 15 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18894\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Пока рулет запекается делаем карамелизированную морковь.\nМорковь порезать кружочками, если морковь маленькая, то можно не резать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18895\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n на сковороде разогреть сливочное масло, выложить морковь, добавить мед, молотый имбирь, кориандр и обжарить минут 5.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18896\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n все наш рулет готов!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18897\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Разрезаем...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"18898\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n выкладываем на тарелку добавляем карамелизированную морковь и наслаждаемся вкусами Италии :-)\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();