$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Plov_uzbekskii_iz_risa_de_vzira\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n получился очень аппетитный и сочный пловчик.\nГотовил по книге Сталика\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110815\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n берем морковь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110816\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n режем на полоски\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110817\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n лук (у меня белого нет)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110818\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n лук режем полукольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110819\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n курдючный жир - можно заменить на растительное масло\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110820\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n жир режем кубиками 1 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110821\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n мяско!!!! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110822\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n и так, в казане растапливаем жир, после его убираем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110823\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n загружаем мясо, солим и перчим и жарим 10-15 мин - до золотистой корочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110824\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n затем добавляем лук, я еще добавил перец чили, накрываем крышкой и тушим 20 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110825\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n далее, добавляем морковь и продолжаем тушить еще 20 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110826\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n и так, морковь готова, мясо почти готова, добавляем наш красный рис\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110827\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n солим, перчим, добавляем воду (1:2 к рису), специи, уменьшаем огонь и варим рис - рис дивзира имеет особенность - он очень впитываем в себя все специи и жир и очень увеличивается в размере в среднем объем увеличился в 5 раз\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110828\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110829\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n чеснок раздавливаем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110830\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n за 5 мин до конца готовки добавляем чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110831\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n выключаем огонь, казан накрываем полотенцем и крышкой и пусть так постоит 20 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110832\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Все готово!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();