Печеночные оладьи под соусом из огурца

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina Kadetova
[Су́-шеф]
2015.08.06
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 04.08.15 в 22:34
Просмотров: 2288
72
от 19 кулинаров
На кухне у: 44
Приготовили: 1

О рецепте печеночных оладьев под соусом из огурца

Нежно, пикантно и вкусно!

Делайте больше))) съедят на раз-два! Даже маленький Артем Павлович в свои 1 год и 3 месяца навернул парочку оладушек)))

Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца

  • Шаг 1
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 1
    1 1. Режем подготовленную говяжью печень на небольшие кусочки.
  • Шаг 2
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 2
    2 2. Чистим лук.
  • Шаг 3
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 3
    3 3. Пропускаем через мясорубку печень и лук.
  • Шаг 4
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 4
    4 4. Берем куриные яйца.
  • Шаг 5
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 5
    5 5. Взбиваем их вилкой.
  • Шаг 6
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 6
    6 6. Яйца тщательно вмешиваем в печенку.
  • Шаг 7
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 7
    7 7. Добавляем муку, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем.
  • Шаг 8
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 8
    8 8. Жарим на разогретой сковороде с одной стороны…
  • Шаг 9
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 9
    9 9. И….с другой стороны… до готовности…
  • Шаг 10
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 10
    10 10. Получилась красота))
  • Шаг 11
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 11
    11 11. Готовим соус. Чистим огурцы от кожицы, трем на терке, выдавливаем пару зубчиков чеснока, солим и добавляем сметанку.
  • Шаг 12
    Приготовление печеночных оладьев под соусом из огурца: шаг 12
    12 12. Подаем оладьи, украсив соусом…

    Печеночные оладьи под соусом из огурца готовы…

    Приятного аппетита…
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Ekaterina Kadetova
05.08.15 в 10:23
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

обожаю печенку!

Пал Саныч
06.08.15 в 01:40
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ekaterina Kadetova, Катя, спасибо!

Svetlana Nikitina
05.08.15 в 12:38
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень аппетитные!

Пал Саныч
06.08.15 в 01:41
Пал Саныч [Король кулинарии]

Svetlana Nikitina, Светлана, согласен! И еще очень сочные и вкусные!

Чеснок
05.08.15 в 17:36
Чеснок [Мастер шеф]

Отличный оладушки..обожаю печень:-)

Пал Саныч
06.08.15 в 01:42
Пал Саныч [Король кулинарии]

Чеснок, Виктор, спасибо! Печень это вкусно!

Ekaterina Kadetova
06.08.15 в 12:37
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

огурцы мелко порезала, побоялась, что много воды будет если на терку. Результат: очень вкусно и детям понравилось!

Пал Саныч
06.08.15 в 17:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, спасибо за выбор рецепта! Рад, что понравилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте