\n Прекрасное сочетание печени, грибов и сливочного соуса. \nПечень это просто кладезь витаминов и микроэлементов. Да и содержания жира в печени всего 2-3%, а калорийность всего 100 Ккал. Так что вы можете совершенно не бояться за свою фигуру.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для начала печень нужно очистить от верхней пленки и желчных протоков. Разрезать на порционные кусочки. Слегка присолить, посыпать патрикой и черным перцем. (можете по желанию приправить любыми специями)\nРазогреть пару ложек масла и обжарить печень по 1 минуте с каждой стороны. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Я предпочитаю солить печень в процессе обжаривания.\nПереворачиваем кусочки печени и обжариваем минутку с другой стороны.\nПерекладываем печень в небольшую форму для запекания\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Лук порезать полукольцами. Обжарить на оставшимся масле до прозрачного состояния. Выкладываем лук слоем на печень\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Затем кладем резанные грибочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Смешать специи со сливками и размешать ложку крахмала, чтобы не было комочков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n заливаем сливками печень с грибами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n сверху я еще присыпала сушеным эстрагоном\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Отправляем в духовку минут на 15-20 при 160 градусах.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n На гарнир прекрасно подойдет отварной рис, картофельное пюре или овощи.\n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();