$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Mamaya2011<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Patissony_farshirovannye_myasom_i_gribami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Очень вкусное и сытное блюдо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56215\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Патиссоны вымыть, обсушить, срезать верхушку. При помощи ножа или чайной ложки удалить из патиссонов мякоть (стенки патиссона должны быть тонкие).\nДуховку разогреть до 220 градусов.Часть мякоти (200 грамм) отложить в сторону, остальную часть можно использовать для приготовления оладий. Каждый патиссон посолить хорошо внутри, смазать сливочным или растительным маслом. Противень застелить бумагой для выпечки,смазать сливочным маслом,выложить патиссоны и запекать в духовом шкафу 20-30 минут (или можно отварить их до полуготовности в подсоленной воде).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56216\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Фарш выложить в миску. Грибы помыть, крупно нарезать. Мякоть из кабачков отделить от семян и выложить в тарелочку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56217\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Лук помыть, почистить и мелко порубить. Разогреть сковороду, налить растительного масла.Выложить лук и жарить до золотистого цвета.В конце жарки лука добавить кусочек (20 гр.) сливочного масла. Перемешать. Жарить еще 1-2 минуты.Выложить жареный лук в тарелку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56218\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Патиссоны достать и духовки, немного остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56219\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n На сковороду выложить грибы, налить немного растительного масла. Жарить их, пока не выпарится вся жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.Затем добавить к грибам 20 гр. сливочного масла и обжаривать до золотистого цвета.Выложить грибы в отдельную тарелку так, чтобы больше масла осталось на сковороде.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56220\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Выложить в сковороду мякоть патиссонов и обжаривать их 3-5 минут до мягкости.Посолить и поперчить слегка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56221\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В миску с фаршем положить жареный лук, грибы и мякоть патиссонов. Перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56222\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовые патиссоны нафаршировать начинкой (без горки).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56223\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сметану смешать с солью по вкусу. Каждый патиссон смазать немного сметаной.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56224\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Запекать патиссоны в разогретой до 180 градусах духовке около часа (зависит от духовки). Проверить зубочисткой кожицу патиссона, чтобы она не была жесткой (если жестковатая, подержать еще немного в духовке). Сыр натереть на крупной терке.За 10 минут до готовности посыпать каждый патиссон сыром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56225\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Достать патиссоны из духовки, дать немного остыть и выложить на тарелку.Подавать патиссоны горячими со сметаной и овощами.\nПриятного аппетита!:)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();