Острая свинина с ананасово-медовой сальсой

по этому рецепту
Добавлен: 14.01.14 в 22:41
Просмотров: 1577
31
от 11 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте острой свинины

Быстро, вкусно и пикантно :-)

Приготовление острой свинины

  • Шаг 1
    Приготовление острой свинины: шаг 1
    1 Смешать 1 ст л приправы для мяса: сухой чеснок, сухой лук, черный молотый перец, паприка молотая, перец чили молотый, имбирь молотый, зелень петрушки сущенная, молотый лавровый лист, тимьян, молотые ягоды можжевельника, молотый кардамон, куркума. смешать приправу с маслом, соком, уксусом, мелконарезанным без семян перцем чили, горчицей, медом и солью. Отложить 2 ст.л. маринада в отдельную посуду.
  • Шаг 2
    Приготовление острой свинины: шаг 2
    2 Мясо (у меня мякоть) порезать на 6 кусков толщиной 1,5 см.
  • Шаг 3
    Приготовление острой свинины: шаг 3
    3 В неглубокою миску выложить мясо и полить маринадом. Перемешать, закрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление острой свинины: шаг 4
    4 Мелко нарезать ананасы.
  • Шаг 5
    Приготовление острой свинины: шаг 5
    5 Мелко нарезать болгарский перец.
  • Шаг 6
    Приготовление острой свинины: шаг 6
    6 Смешать для сальсы нарезанные ананас, болгарский перец и 2 ст. л. маринада.
  • Шаг 7
    Приготовление острой свинины: шаг 7
    7 Достать мясо из маринада и обжарить на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны.
  • Шаг 8
    Приготовление острой свинины: шаг 8
    8 Подаем мясо с сальсой.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Екатерина
15.01.14 в 11:10
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Я бы отведала свининки!

Leka
16.01.14 в 13:55
Leka [Король кулинарии]

Екатерина, угощайтесь ;-)

NaTaLiAtim
15.01.14 в 18:18
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

попробовать бы вкусноту такую!:-)

Masha Volgina
15.01.14 в 20:00
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вкусно!

Leka
16.01.14 в 13:55
Leka [Король кулинарии]

Masha Volgina, согласна ;-)

Aliska
15.01.14 в 20:56
Aliska [Король кулинарии]

Красота!!!
Ох, как я в последнее время люблю подобные остро-сладкие сочетания!! Раньше бы даже и не думала о подобном. Не зря говорят, что вкусам свойственно меняться.

Leka
16.01.14 в 13:56
Leka [Король кулинарии]

спасибо!

marusik02
16.01.14 в 20:23
marusik02 [Шеф-повар]

Хорошая смесь специй!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте