Оладьи из печени

Thumb
Рецепт готовила
Татьяночка
[Коми́]
2015.06.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.09.14 в 21:56
Просмотров: 3510
17
от 9 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 1

О рецепте оладий из печени

В последнее время готовлю печень только таким образом, т.к. в любом другом виде сынок есть ее отказывается, а она ведь такая полезная для растущего организма. Итак, простой и вкусный способ накормить маленького привереду (и не только его).

Ингредиенты:

печень говяжья 0.5 кг
лук репчатый 1 шт
яйца куриные 2 шт
мука 2 ст. л.
сметана 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
масло растительное 50 мл
для жарки

Приготовление оладий из печени

  • Шаг 1
    Приготовление оладий из печени: шаг 1
    1 Подготовленную печень и лук нужно измельчить, я делаю это блендером, можно воспользоваться мясорубкой, перекрутив печень с луком 2-3 раза.
  • Шаг 2
    Приготовление оладий из печени: шаг 2
    2 Добавить муку, яйца и сметану.
  • Шаг 3
    Приготовление оладий из печени: шаг 3
    3 Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 4
    Приготовление оладий из печени: шаг 4
    4 На сковороде разогреть масло и жарить оладьи на среднем огне.
  • Шаг 5
    Приготовление оладий из печени: шаг 5
    5 По 3-4 минуты с каждой стороны.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Пал Саныч
21.09.14 в 23:59
Пал Саныч [Король кулинарии]

Это хороший рецепт! И я так делаю! Вкусно, просто и быстро!

Elena_S
22.09.14 в 11:39
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, просто и результат всегда отличный!)

u-nadya
26.09.14 в 12:09
u-nadya [Эскулерье́]

готовила эти оладьи. Очень вкусно. Ел даже муж, который печень не признает вообще. Пока собралась фотографировать – уже ничего не осталось))

Elena_S
27.09.14 в 10:23
Elena_S [Шеф-повар]

u-nadya, спасибо, я очень рада, что вам понравилось! У нас они тоже очень быстро улетают)

Anna Pobegalova
27.09.14 в 09:24
Anna Pobegalova [Коми́]

Вкуснотища!!! Попробую приготовить!

Elena_S
27.09.14 в 10:24
Elena_S [Шеф-повар]

Anna Pobegalova, спасибо, пробуйте, не пожалеете, отлично съедаются большими и маленькими привередами)))

Anna Pobegalova
28.09.14 в 06:48
Anna Pobegalova [Коми́]

Elena Safronova, про приверед – это вы точно подметили ;-)

Татьяночка
15.06.15 в 09:46
Татьяночка [Коми́]

Хороший рецепт! Только я вместо оладушек сделала блинчики, а из них тортик!

Elena_S
07.07.15 в 14:52
Elena_S [Шеф-повар]

Замечательный тортик получился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте