\n Куриные окорочка промыть, обсушить. Аккуратно, руками, и при помощи острого небольшого ножа, отсоединять кожу от мяса.Стянуть кожу полностью вниз до сухожилья, стараясь не повредить её.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перерезать сухожилие. Отделить косточку с мясом от кожи. Кожу складывать на отдельную тарелку.\nМясо с курицы \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Грибы обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла вместе с мелко нарезанным луком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Затем мясо отделить от костей и прокрутить через мясорубку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить в куриный фарш обжаренные грибы с луком. Фарш посолить и поперчить, хорошо перемешать руками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Нафаршировать кожу окорочков полученным фаршем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Конвертом завернуть окорочок, можно скрепить зубочистками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, выложить фаршированные окорочка, смазать их сверху майонезом. Запекать фаршированные окорочка в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-50 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();