\n Сфотать не удалось - вокруг меня носилось с бубнами и воплями мое оголодавшее семейство. Поэтому описываю процесс производства блинчиков: смачиваем доску водой (теплой, слегка), берем лист рисовой бумаги, кладем на влажную доску и еще смачиваем водой сверху (мочить надо чуть-чуть, чтобы лист стал слегка гибким, но не полностью мягким). Укладываем начинку и заворачиваем в трубочку, подворачивая бока. В толстостенной сковороде разогреваем масло (почти как для фритюра). Кладем в кипящее масло блинчики. Я обычно кладу их по одному, чтобы не слипались, по мере их заворачивания, так чтобы в сковороде одновременно находились по два блинчика. Очень быстро обжариваем каждый блинчик с обеих сторон. Они должны получиться хрустящими.\n <\/div>\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Мы лопали с вьетнамским соучом chin-su, но классический соус делается так: рыбный соус + вода один к одному, сок лимона или лайма и чеснок по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();