![Thumb](https://nyam.ru/default/avatars/User/girl5/thumb.png)
Рецепт готовила
2014.02.05
По рецепту готовили
1 раз
1 раз
Добавлен:
21.12.13 в 19:54
Просмотров: 11924
На кухне у: 37
Приготовили: 1
О рецепте немецких колбасок
Рецепт проверен неоднократно! Вкусные, сочные, ароматные и сытные колбаски!
Делаю такие колбаски и убираю в морозилку, когда нет времени готовить, достаешь, запекаешь и вкусный ужин готов!
Все приправы добавляла по чуть-чуть, на глаз)
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий | 400 г |
лук репчатый | 1 шт |
небольшая луковица | |
чеснок | 2 зуб. |
сметана | 1 ст. л. |
мускатный орех молотый | по вкусу |
паприка | по вкусу |
соль и перец | по вкусу |
зелень сушеная | по вкусу |
сухари панировочные | 1 ч. л. |
оболочка натуральная | 2 шт |
Приготовление немецких колбасок
- Шаг 1 1 Лук и чеснок порубить в блендере.
- Шаг 2 2 Мелко рубленный лук и чеснок добавить к фаршу.
- Шаг 3 3 Специи по своему вкусу.
-
Шаг 4
4
Добавить панировочные сухари и сметану, перемешать.
Раньше добавляла еще 1 яйцо, но разницы не видно с яйцом или без, поэтому сейчас я добавляю только сметану. -
Шаг 5
5
Расправить оболочку, распределить плотненько фарш по всей длине. Запекать в духовке 20мин, при температуре 200С.
-
Шаг 6
6
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Обязательно попробую со сметаной…тоже частенько делаю сама свою…домашнюю))) Мммм вкусно)))
Как вкусно….уже хочу!
Маша, а у Вас специальное приспособление для заполнения оболочки (кишок), или как-то можно обойтись без него? У меня есть кишки, а вот как их заполнять не знаю(((, к сожалению
Звёзды завтра, сегодня уже все раздала
Величанская, у меня для мясорубки есть специальная насадка, очень хорошая вещь! Но это покупная оболочка, на упаковке в составе написано: белок. Вот такую оболочку можно заполнить без насадки.
И у меня есть кишки,но у них такой запах,что я все откладываю на завтрашний день приготовление колбасы)))
Ой, Катя, а я даже не нюхала их
Величанская, я когда их получила,меня муж в машину не хотел пускать!
Машуль колбаски оболденные!7звезд от меня!
Катюша, спасибо большое, очень мне приятно получать такие высокие баллы!![:-)](/images/smiles/ab.gif)
вкусненько
Вкусно!!!
Ох!Как же вкусно!
вкуснотища!!!
очень вкусные колбаски по вашем рецепту! забыла сфотографировать после запекания!