Второе название:
Свинина в горшочке с перловой кашей
Рецепт готовила
2015.02.23
Рецепт готовила
2015.02.15
Рецепт готовила
2015.02.06
Рецепт готовила
2015.01.28
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
24.01.15 в 21:12
Просмотров: 5774
На кухне у: 41
Приготовили: 4
О рецепте свинины в горшочке с перловкой
Рецепт из старого кулинарного журнала, с некоторыми моими изменениями.
Каша очень вкусная,как из русской печки (кто пробовал,тот поймет! 
)
Ингредиенты:
| свинина | 500 г |
| крупа перловая | 1 стак. |
| луковица | 2 шт |
| морковка | 1 шт |
| кетчуп или томатная паста | 3 ст. л. |
| майонез | 4 ст. л. |
| сок лимона | 3 ст. л. |
| специи для свинины | по вкусу |
| лавровый лист | 3 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| масло сливочное | по вкусу |
Приготовление свинины в горшочке с перловкой
- Шаг 1 1 Перловку промыть,замочить водой на 2 часа.Воду слить и отварить кашу до полуготовности
- Шаг 2 2 1 луковицу мелко нарезать
- Шаг 3 3 Свинину нарезать кусочками
- Шаг 4 4 Смешать мясо, лук, сок лимона, специи и оставить в холоде на несколько часов
- Шаг 5 5 Морковь обжарить с луком
- Шаг 6 6 Добавить к ним томатную пасту,перемешать и выключить огонь
- Шаг 7 7 Смешать зажарку с перловкой
- Шаг 8 8 На дно смазанного горшочка положить мясо,на него лавровый лист и зубок чеснока
- Шаг 9 9 Затем выложить перловку,влить в каждый горшочек по 3-4 ст.л.воды и положить сверху кусочек сливочного масла
-
Шаг 10
10
Запекать в духовке при Т 180 1,5 часа
Подавать непременно горячей! Приятного аппетита!
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Перловку, если правильно приготовить, она и без мяса вкусная! А с мясом тем более! Эту кашу очень люблю!
А как правильно приготовить перловку?! чтобы не резиновая была, подскажите пожалуйста!
Вкусно! Люблю перловку…
Спасибо всем за теплые слова!
Эх,не любим мы перловку,но фото очень аппетитное,прям манит!
спасибо,Катя!
я перловку, до недавнего времени, терпеть не могла, а сейчас очень уважаю. Вкусная каша! Неприменно попробую!
Elena777, спасибо огромное!
Очень вкусная каша!!! Перловочка с мясом….ммммммм…объедение!!! И вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!
Elena777, на здоровье!
спасибо за доверие к рецепту!
Замечательная получилась перловка! Оценил, уплетая за обе щеки, и мой привереда-муж
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Leka, как я рада,Лена! Очень приятно Ваше внимание к моей скромной персоне…
Вкусная перловка! Беру рецепт в копилку!
на здоровье,Татьяна!
Очень вкусно!
Inna Litvinchuk, спасибо Вам!
Я приготовила это блюдо!
очень аппетитно у Вас получилось! Спасибо за фотоотчет!