\n Это греческий вариант приготовления мяса гирос, поэтому использование свинины допускается. Много похожих вариантов в турецкой и других восточных кухнях,где используется мясо говядины,курицы или индейки. Такое мясо используют для наполнения шаурмы,питы. Меня привлекло наличие брюссельской капусты.Ещё в дачный сезон заморозила её.Пора освобождать морозильную камеру!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Мясо нарезать тонкими полосками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить лук.нарезанный полукольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Мелко порезать чеснок,добавить к мясу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сделать смесь из приправ или использовать готовую приправу,добавив её в мясо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить масло,перемешать и оставить часа на 4. Можно и дольше.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Морковь нарезать кубиками,положить в мясо,выложить в сковороду, масло можно не добавлять,т.к. оно есть в маринаде и жарить минут 5-7.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Положить перец\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить капусту.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Жарить до готовности мяса и капусты.У меня ушло 25 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Мясом можно наполнить шаурму,лепёшку.Я подавала с картофельным пюре. Очень неплохо!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();