Мясные зразы с ананасами

Второе название:

Котлеты с ананасами

по этому рецепту
Добавлен: 06.11.13 в 10:09
Просмотров: 1899
19
от 7 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте котлет с ананасами

Ольга Л не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

свинина 500 г
куриные грудки 500 г
лук 2 шт
яйцо 2 шт
хлеб по вкусу
молоко по вкусу
чеснок 1 зуб.
карри порошок 0.5 ч. л.
консервированные ананасы 200 г
масло для жарки по вкусу
масло сливочное 50 г

Приготовление котлет с ананасами

  • Шаг 1
    Приготовление котлет с ананасами: шаг 1
    1 Хлеб без корочек замачиваем в молоке
  • Шаг 2
    Приготовление котлет с ананасами: шаг 2
    2 Свинину, куриные грудки и лук перемалываем на мясорубке
  • Шаг 3
    Приготовление котлет с ананасами: шаг 3
    3 Добавляем к мясу с луком размоченный хлеб, яйца, чеснок, соль, перец и карри. Очень хорошо вымешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет с ананасами: шаг 4
    4 Консервированные ананасы режем мелким кубиком, сироп не выливаем, он нам пригодится.
  • Шаг 5
    Приготовление котлет с ананасами: шаг 5
    5 Смачиваем руки сиропом и формируем из фарша лепёшку, на середину кладём кусочек сливочного масла и ананасы. Формируем зразы, обжариваем с двух сторон в масле
  • Шаг 6
    Приготовление котлет с ананасами: шаг 6
    6 складываем в кастрюлю, заливаем оставшимся сиропом и томим минут 10 на медленном огне.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
06.11.13 в 13:01
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!И,как всегда,замечательное фото!

Ekaterina
06.11.13 в 13:15
Ekaterina [Король кулинарии]

Бомба!Мое любимое сочетание!Оль спасибо большое!
Вопрос:Когда тушишь в сиропе,получается не слишком сладко?

Ольга Л
06.11.13 в 17:10
Ольга Л [Мастер шеф]

Ekaterina, неет…. Он же, не сильно сладкий.

Ольга Л
06.11.13 в 17:09
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо, девочки, за комплименты !

Masha Volgina
07.11.13 в 03:39
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вау!! я пробовала курицу и свинину с ананасами, но котлеты нет! Возьму рецептик на вооружение!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте