\n Приправляем фарш специями (соль, перец, кориандр). При желании можно добавить яйцо (у меня остались желтки после приготовления нуги), но можно и без него, фарш не развалится (поэтому в ингредиентах и не указывала).\nХорошо вымешиваем фарш, выбивая его. Оставляем на 20 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Из фарша формируем колобочки размером с яйцо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Хорошо обкатываем каждый колобок в рисе, чтобы он максимально облепил фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Укладываем наши ёжики-полуфабрикаты (:)) в пароварку. Подготавливаем её по инструкции, выставляем таймер на 50 минут и начинаем готовить овощную подушку)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Морковь нарезаем кружочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Лук полукольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n В сотейнике на разогретом масле обжариваем до прозрачности лук.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Потом добавляем морковь и обжариваем до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Добавляем перец и тушим (т.к. у меня был замороженный, он дал воду и поэтому именно "тушим") еще пару минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Присаливаем, перчим, добавляем лаврушку, томатную пасту и заливаем водой до нужной Вам густоты (или соком), накрываем крышкой и тушим минут 30.\nСобственно, подливка будет готова приблизительно вместе с ёжиками). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Подаем так: на тарелку выкладываем 1-2 ст.л. (или по вкусу) овощной подушки, сверху кладем ёжиков)) Во время приготовления все-равно некоторый рис отвалится, его так же можно разложить по тарелкам.\nПриятного и здорового Вам аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();