\n Сначала думала, выставлять ли этот рецепт на конкурс,так как Ирина сегодня выложила подобную вкусняшку, первосходную свиную вырезку, но потом подумала, что наши блюда хоть и похожи, но все равно разница есть ;)\n«Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov»\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n булку замочить в молоке.\nВ блендоре измельчить лук, чеснок и булку. В фарш выкладываем полученную смесь и добавляем яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Берем пищевую пленку, сбрызнуть ее растительным маслом (чтобы фарш не прилипал) и раскладываем на нее фарш тощиной 1,5-2 см. Чтобы удобно было скатывать потом фарш в рулет, я делала небольшие пласты в ширину см. 25 по длине где то 30-35 см.Хорошо разровнять. Можно накрыть сверху пленкой и прокатать слегка скалкой. Сверху фарш посыпаем смесью итальянских трав и копченой паприкой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n сверху на фарш выкладываем промытые и обсушенные листья шпината\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n на шпинат выкладываем кусочки сыра. В оригинале берется сыр проволоне, но у меня не оказалось, и я заменила его на швейцарский сыр (по плотности они похожи)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n сверху сыра выкладываем еще немного шпината\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n с помощью пленки скатываем все это в плотный рулет и убираем минут на 20-30 в морозилку, чтобы чуть прихвотился фарш, так удобнее будет резать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n затем достаем рулеты из холодильника и нарезаем кусочки шириной в 3 см.\nПритивень застилить фольгой, сбрызнуть маслом, выложить наши рулеты и запечь под грилью в духовке в течении 12-15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Гарнируем по вашему вкусу.\n\nПриятного вам аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();